Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Grande Trilogie 2014
15/20
Bettane & Desseauve
Noti per la complessità dei loro aromi floreali, lo Chardonnay, la Roussanne e il Viognier si fondono in una cuvée dai profumi inebrianti di frutta a polpa bianca, con sottili note legnose. Al palato è corposo, quasi tropicale, con un finale persistente. Una «Grande Trilogia» che rende pienamente onore al proprio nome!
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Occhio
abito color paglierino
Naso
aromi di frutta bianca (pera) con note tostate
Palato
ampio, corposo e potente, con una bella acidità
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a una blanquette di rana pescatrice, a un salmone al cartoccio, a un pollo al curry, a un maiale in agrodolce...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Lo Château des Tourettes possiede un grazioso vigneto sull'altopiano di Apt. Maine e Jean-Marie Guffens hanno ristrutturato quasi interamente il vigneto, affermando la loro volontà di creare un terroir di pregio, grazie al reimpianto di selezioni massali. I vini sono fedeli allo stile di Jean-Marie Guffens, offrendo sempre l'equilibrio tra una maturità perfetta dell'uva e una tensione minerale nel finale. Jean-Marie e Maine stanno riorientando la produzione verso i bianchi e stanno chiudendo l'attività di commercio di vini Guffens du Sud.