Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2021
2*Étoiles
Hachette
"Un modello di equilibrio
Questo duo Grenache/Syrah rivela tutta la forza del Lirac, offrendo un naso complesso che combina frutta nera, marmellata di more, gariga e liquirizia. Il palato è corposo, ricco, denso e vellutato, con molta freschezza e tannini presenti ma fini ed elastici. Il finale è caratterizzato da aromi di timo selvatico e zan.
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Occhio
Colore granato scuro
Naso
Aromi di bacche nere mature, marmellata di more, naso complesso di gariga e liquirizia, note di cuoio.
Bocca
Ricco, denso e vellutato, strutturato da tannini potenti ma fini, bella freschezza per un equilibrio armonioso.
Servire
Decantare a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo, piccione, tordo, cucina italiana, dessert ai frutti rossi, ecc.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle (Annata 2020) (Vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata ai piedi del santuario di Notre-Dame-de-Grâce a Rochefort-du-Gard, non lontano dalle antiche paludi prosciugate dai monaci nel Medioevo, questa tenuta, nata nel 1994 dalla fusione di tre piccole aziende, ha dimostrato una grande costanza nella qualità. Succeduto ai genitori Jean-Pierre e Dominique, Romain Dubois e sua moglie Laure, ora soli alla guida della tenuta, hanno creato una nuova cantina e convertito i 20 ettari di vigne all'agricoltura biologica. Una scommessa (molto) sicura.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 14/06/2023
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