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Lirac

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Lirac
De très ancienne réputation, les Lirac ont fait la prospérité de la région. Au cours des siècles, le port de Roquemaure est devenu puissant et prospère. C'est de là que partaient les vins de la "Côte du Rhône" pour Paris, l'Angleterre ou la Hollande. L'appellation locale des vins de Lirac a été obtenue par décret en 1947.

Disposé en terrasses et en coteaux, le vignoble de Lirac est lové sur la rive droite du Rhône où il fait face à celui de Châteauneuf-du-Pape. Situé au sud de la Vallée du Rhône, il décrit un anneau de 1.200 hectares au cœur de la garrigue gardoise et des vestiges romains. Il occupe ainsi un large territoire qui s’étend sur quatre communes : Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres, et Saint-Geniès-de-Comolas. La surface plantée en vignes, aptes à produire l’A.O.C. Lirac, s’élève actuellement à 747 hectares pour une production avoisinant 19.500 hectolitres par an.

Signe particulier du terroir, Lirac est le plus ancien cru des Côtes du Rhône à produire les trois couleurs : rouge, rosé et blanc. Une spécificité qu’il doit à la diversité des sols et des cépages présents sur l’aire d’appellation. Sont ainsi utilisés pour les Lirac rouges et rosés, principalement le Grenache noir, le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre. En Lirac blanc, principalement la Clairette et surtout le Bourboulenc et le Grenache blanc. La curiosité de l'amateur de vin sera récompensée sur cette appellation par les produits du Château d'Aquéria, mais aussi par les crus proposés par le Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.

Le Lirac : un vin de terroir

Planté au milieu de la garrigue, sur des terres arides ensoleillées et soumis au mistral, le vignoble du Lirac tire une personnalité particulière de cette situation. Les terres du vignoble du Lirac sont composées de trois types de sols : des galets roulés, des éboulis calcaires et du sable datant de la fin du Tertiaire. Le mélange des raisins plantés sur ces différents sols permet de donner des vins au nez et à l’œil complexes.

L’AOC Lirac, des vins issus de multiples cépages

Issus de terroirs différents, les vins Lirac se caractérisent par leur puissance, leurs arômes, mais reste frais et toujours élégant. À son origine, le vignoble de Lirac était principalement connu pour ses rosés, mais aujourd’hui le vignoble produit environ 20 000 hectolitres par an de vins rouges, rosés et blancs. C’est d’ailleurs la première appellation des Côtes du Rhône à produire des vins de trois couleurs.

Pour le vin Lirac rouge, on retrouve comme cépages le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault qui offrent une robe rubis profond jusqu’au rouge grenat.
Le Lirac rouge a un nez rappelant les fruits des bois, les épices et la garrigue. Les vins rouges vieillit prennent des notes de cuir, de cacao et de réglisse. Le Lirac rouge est équilibré en bouche, avec un puissance tanique appréciable, tout en gardant une rondeur en bouche, caractéristique du Lirac. Le Lirac rouge vieillit bien et se bonifie.

Pour le rosé, on retrouve une couleur saumon issue des cépages de Grenache Noir, Syrah et Cinsault, donnant des notes étonnantes de fruits rouges, de framboise et de fraise. Bien qu’onctueux, les rosés du Lirac restent dynamique, avec une longueur en bouche, laissant une fraîcheur et un goût prononcé après dégustation.

Enfin, le Lirac blanc utilise le Bourboulenc, la Clairette, la Grenache blanc et la Roussanne, auxquels s’ajoutent parfois la Marsanne, le Picpoul et le Viognier. Ces cépages donnent au blanc une robe lumineuse au nez rappelant les fruits d’été et des notes florales. Plus vieux, les vins blancs du Lirac prennent des notes de miel et de thym.

Saveurs et mets adaptés

Nous recommandons d’accompagner les charcuteries, le canard, la volaille, l’agneau ou encore les fromages avec un Lirac rouge. Le Lirac blanc, lui, se mêle parfaitement avec les crudités, les asperges, les poissons ou les fruits de mer. Enfin, la viande rouge, les abats, les poissons blancs, les plats en sauce ou encore les fruits d’été se marient à merveille avec le Lirac rosé.

Vins rouges : Dans sa jeunesse, les vins rouges offrent, au nez, des arômes de fruits rouges et noirs qui évoluent, en vieillissant, vers la vanille, le cuir et des notes de sous-bois. En bouche, on retrouve la puissance et la générosité du Lirac vin tout en gardant un bel équilibre. Grâce à un très bon potentiel de vieillissement, ces vins peuvent se déguster sur plusieurs années.
Idéal avec• Viandes rouges (bœuf, gibier, agneau) 

Vins rosés : Au nez se dégage des arômes de fruits rouges, de fraises et d’amandes. Une fois en bouche, on est séduit par une très belle intensité aromatique et par la fraicheur du vin.
Idéal avec• Crustacés• Poisson gras (saumon, thon) • Porc• Volaille

Vins blancs : Ils révèlent au nez des notes de fruits blancs et de fleurs. Bénéficiant également d’un bon potentiel de vieillissement, ces vins offriront des notes vanillées et de miel avec le temps.
Idéal avec• Poisson gras (saumon, thon)• Fromage affiné à pâte dure• Volaille

Plus d'informations sur le site des vins de Lirac

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Nos dernières ventes de vins de Lirac

Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5 (8 avis)

93/100 James Suckling

-

15,5+/20 Jancis Robinson

-

89/100 Robert Parker

épicé
gourmand
qualité prix

« Une valeur sûre aux tanins veloutés ! »

« Arômes de cerises épicées, de baies des bois et d'épices douces. Moyennement corsé avec des tanins fins. Structuré et texturé avec un milieu de bouche velouté. Équilibré et harmonieux, avec une finale concentrée et une excellente longueur. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À déguster ou à garder. » (James Suckling 2023)

Domaine de la Mordorée - Lirac La Reine des Bois blanc 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (4 avis)

2*Étoiles Hachette

-

94/100 Jeb Dunnuck

-

92/100 Decanter

-

15,5/20 Jancis Robinson

-

90/100 Robert Parker

-

90/100 James Suckling

rond-souple
charmeur
pêches blanches

« Cuvée phare, représentant majestueusement les blancs du Sud ! »

« Six cépages avec le Grenache blanc en tête dans ce Lirac qui distille des parfums de tilleul et d'acacia sur fond grillé et épicé. Généreuse, ample et riche mais sans lourdeur, la bouche s'enrobe de saveurs épicées (safran) et lactées, qu'une longue finale fraîche vient équilibrer avec justesse. Une expression fidèle d'un blanc du sud. » (Le Guide Hachette des Vins 2023). Une cuvée phare possédant un ensemble de qualités exceptionnelles qui représentent le summum des appellations du domaine et de son savoir-faire.

Domaine de la Mordorée - Lirac La Reine des Bois rouge 2020

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5 (13 avis)

2*Étoiles Hachette

-

94/100 James Suckling

-

93/100 Robert Parker

-

92/100 Jeb Dunnuck

-

92/100 Decanter

structuré
potentiel
fruits rouges

« La fraise, vraie reine de cette cuvée ! »

« Syrah, grenache et mourvèdre pour ce rouge dont seuls 15 % des jus ont séjourné en fût. Au nez, une explosion de fraise et de cassis frais nuancés d'une pointe de cerise à l'alcool et de cumin. La bouche est dense, douce, charnue, fruitée, étirée dans une finale finement grillée et tendue de bout en bout par une juste acidité. Un Lirac de caractère. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Château d'Aqueria - Lirac rouge 2022

89-91+/100 Jeb Dunnuck

épicé
intensité
coq au vin

« Puissance et subtilité pour ce Lirage rouge racé ! »

« Assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre élevé en béton et en demi-muids, le Lirac 2022 présente un nez formidable de fruits rouges et noirs mûrs, des nuances poivrées, minérales et de garrigue, un corps moyen, une bonne acidité et une longueur exceptionnelle. Il a un potentiel exceptionnel. » (Jeb Dunnuck 2023)

Château d'Aqueria - Lirac blanc 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

94/100 Jeb Dunnuck

-

16/20 Jancis Robinson

-

91/100 James Suckling

floral
minéral
poisson

« La minéralité typique de son terroir calcaire se mêle à l’expression aromatique des cépages »

« Composé à 40 % de Clairette, 20 % de Grenache, 15 % de Roussanne et le reste de Viognier élevé presque entièrement en béton (un peu de vieux demi-muids pour la Roussanne), le Lirac Blanc 2022 offre un bouquet de pêche blanche mûre et des notes de poire, ainsi que des fleurs miellées et des épices subtiles. Il est riche et concentré, mais aussi frais et vif, et c'est un vin blanc exceptionnel de cette équipe que les lecteurs vont adorer. » (Jeb Dunnuck 2023)

Clos du Mont-Olivet - Lirac 2021

90/100 RVF

-

90/100 James Suckling

puissant
réglisse
plats cuisinés

« Une fraîcheur surprenante pour un Lirac bien fruité ! »

« La palette aromatique s'ouvre avec les baies rouges et les épices ; un nez qui possède plus de fraîcheur que le 2020. La bouche est aussi moins emportée par le degré d'alcool et la richesse. En toute logique, cette fraîcheur aromatique est séduisante pour cette appellation, mais la trame tannique a contrario apparaît plus en relief. » (Le Guide RVF 2024)

Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2023

Double Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

(Notes millésime 2022)
fruité
floral
fraîcheur
volaille
poisson
apéritif

« Un pur plaisir »

Un surprenant équilibre tout en fraîcheur pour ce joli blanc de Lirac. Composé de Grenache blanc, Picpoul, Clairette et Ugni Blanc pour le côté vif, le nez s'ouvre sur du fruit, des agrumes et fleurs blanches. La bouche est bien dosée et reflète toute la minéralité du terroir de Lirac. Un très joli blanc de pur plaisir !

Domaine Maby - Lirac La Fermade rouge 2021

89/100 Bettane & Desseauve

-

89/100 Gilbert & Gaillard

puissant
fruits noirs
côte de bœuf

« Harmonieux Lirac »

« Robe intense, reflets de jeunesse. Nez attirant mariant griotte, fruits rouges, réglisse, épices, pointe animale. Bouche soyeuse et tendue qui déroule tranquillement ses jeunes saveurs riches avec des tanins mûrs en soutien. Harmonieux, finale saline. » (Gilbert & Gaillard)

Domaine du Joncier - Lirac Ici 2019

épicé
puissant
tannique
viande rouge
biodynamie
nouveauté

Gorgé de fruits noirs et rouges, de notes mentholées, ce bel assemblage du Sud, avec 65 % de Grenache complété de Syrah, Cinsault et Carignan enivre le verre. Puissant et charpenté en bouche, il démontre tout le caractère des vins de la région. Un beau représentant de l'appellation Lirac qui accompagnera à merveille une belle pièce viande rouge grillée !

Domaine Lafond - Lirac Roc-Epine rouge 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2020)
fruité
épicé
complexe
entrecôte

« Un rouge qui appelle une belle pièce de bœuf grillée entre amis ! »

Un Lirac complexe alliant fraîcheur et onctuosité, d'une couleur rubis à nuance violette. Il offre un nez de fruit rouge tel que la cerise et la griotte. Après une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances d'épices et des tanins souples qui persistent jusqu'au final. C'est un vin riche d'une très bonne longueur.

Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021

1*Étoile Hachette

syrah
boisé
épicé
complexe
soyeux
viande rouge

« Un Lirac de haute volée ! »

« Si Nessun dorma est l'air d'un opéra de Puccini, dans le verre le ténor se nomme Syrah (85%) et impose son propre tempo. Fruits noirs confiturés, épices et cade se mêlent au bouquet. Le palais offre une texture séveuse, fraîche et concentrée, soutenue par des tanins fermes encore un peu sous le joug de l'élevage (30 % de bois neuf). Une harmonie bien orchestrée. » (Le Guide Hachette 2024)

Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2022

2*Étoiles Hachette

(Notes millésime 2021)
fruité
floral
fraîcheur
volaille
poisson
apéritif

Un surprenant équilibre tout en fraîcheur pour ce joli blanc de Lirac. Composé de Grenache blanc, Clairette et Picpoul pour le côté vif, le nez s'ouvre sur du fruit, des agrumes et fleurs blanches. La bouche est bien dosée et reflète toute la minéralité du terroir de Lirac. Un très joli blanc de pur plaisir !

Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

2*Étoiles Hachette

(Notes millésime 2020)
fruité
épicé
soyeux
fruits noirs
côte de bœuf

« Un modèle d'équilibre »

Ce duo Grenache / Syrah révèle toute la force de Lirac, livrant un nez complexe mêlant fruits noirs, confiture de mûres, garrigue et réglisse. La bouche est ample, riche, dense et veloutée, possédant beaucoup de fraîcheur, avec des tanins bien présents mais fins et souples. La finale est marquée par des arômes de thym sauvage et de zan.

Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (12 avis)

2*Étoiles Hachette

suave
élégant
barbecue
poularde demi-deuil à la truffe
pépite
qualité prix

« Cuvée gastronomique accessible »

«Composée de Clairette et Grenache à parité avec en sus du Viognier et une pointe de Marsanne, vinifiés et élevés en fût de 500L pendant 4 mois, cette cuvée charme par son nez complexe et captivant d'aubépine, d'herbe coupée et d'abricot sec, agrémenté d'une touche de beurre. En bouche, elle se montre vive en attaque, puis volumineuse, soyeuse, aux accents de camomille et de toast grillé, stimulée par une belle tension qui lui donne de l'allonge.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 2019

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (29 avis)

93/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 James Suckling

-

92-94/100 Jeb Dunnuck

-

1*Étoile Hachette

structuré
potentiel
fruits rouges

« Lirac haute couture »

« Grenache, Syrah et Mourvèdre à parité composent ce rouge ouvert sur les fruits rouges compotés, la quetsche et les épices douces. Franc en attaque, le palais renoue avec les petits fruits (cassis, mûre) dans une finale où les tanins montrent les muscles. De l'harmonie et du potentiel.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)