Lirac

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3.9/5Voir les 1034 avis
Lirac

De très ancienne réputation, les Lirac ont fait la prospérité de la région. Au cours des siècles, le port de Roquemaure est devenu puissant et prospère. C'est de là que partaient les vins de la "Côte du Rhône" pour Paris, l'Angleterre ou la Hollande. L'appellation locale des vins de Lirac a été obtenue par décret en 1947.


Disposé en terrasses et en coteaux, le vignoble de Lirac est lové sur la rive droite du Rhône où il fait face à celui de Châteauneuf-du-Pape. Situé au sud de la Vallée du Rhône, il décrit un anneau de 1.200 hectares au cœur de la garrigue gardoise et des vestiges romains. Il occupe ainsi un large territoire qui s’étend sur quatre communes : Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres, et Saint-Geniès-de-Comolas. La surface plantée en vignes, aptes à produire l’A.O.C. Lirac, s’élève actuellement à 747 hectares pour une production avoisinant 19.500 hectolitres par an.


Signe particulier du terroir, Lirac est le plus ancien cru des Côtes du Rhône à produire les trois couleurs : rouge, rosé et blanc. Une spécificité qu’il doit à la diversité des sols et des cépages présents sur l’aire d’appellation. Sont ainsi utilisés pour les Lirac rouges et rosés, principalement le Grenache noir, le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre. En Lirac blanc, principalement la Clairette et surtout le Bourboulenc et le Grenache blanc. La curiosité de l'amateur de vin sera récompensée sur cette appellation par les produits du Château d'Aquéria, mais aussi par les crus proposés par le Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.

Le Lirac : un vin de terroir

Planté au milieu de la garrigue, sur des terres arides ensoleillées et soumis au mistral, le vignoble du Lirac tire une personnalité particulière de cette situation. Les terres du vignoble du Lirac sont composées de trois types de sols : des galets roulés, des éboulis calcaires et du sable datant de la fin du Tertiaire. Le mélange des raisins plantés sur ces différents sols permet de donner des vins au nez et à l’œil complexes.


L’AOC Lirac, des vins issus de multiples cépages

Issus de terroirs différents, les vins Lirac se caractérisent par leur puissance, leurs arômes, mais reste frais et toujours élégant. À son origine, le vignoble de Lirac était principalement connu pour ses rosés, mais aujourd’hui le vignoble produit environ 20 000 hectolitres par an de vins rouges, rosés et blancs. C’est d’ailleurs la première appellation des Côtes du Rhône à produire des vins de trois couleurs.


Pour le vin Lirac rouge, on retrouve comme cépages le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault qui offrent une robe rubis profond jusqu’au rouge grenat.

Le Lirac rouge a un nez rappelant les fruits des bois, les épices et la garrigue. Les vins rouges vieillit prennent des notes de cuir, de cacao et de réglisse. Le Lirac rouge est équilibré en bouche, avec un puissance tanique appréciable, tout en gardant une rondeur en bouche, caractéristique du Lirac. Le Lirac rouge vieillit bien et se bonifie.



Pour le rosé, on retrouve une couleur saumon issue des cépages de Grenache Noir, Syrah et Cinsault, donnant des notes étonnantes de fruits rouges, de framboise et de fraise. Bien qu’onctueux, les rosés du Lirac restent dynamique, avec une longueur en bouche, laissant une fraîcheur et un goût prononcé après dégustation.


Enfin, le Lirac blanc utilise le Bourboulenc, la Clairette, la Grenache blanc et la Roussanne, auxquels s’ajoutent parfois la Marsanne, le Picpoul et le Viognier. Ces cépages donnent au blanc une robe lumineuse au nez rappelant les fruits d’été et des notes florales. Plus vieux, les vins blancs du Lirac prennent des notes de miel et de thym.



Saveurs et mets adaptés

Nous recommandons d’accompagner les charcuteries, le canard, la volaille, l’agneau ou encore les fromages avec un Lirac rouge. Le Lirac blanc, lui, se mêle parfaitement avec les crudités, les asperges, les poissons ou les fruits de mer. Enfin, la viande rouge, les abats, les poissons blancs, les plats en sauce ou encore les fruits d’été se marient à merveille avec le Lirac rosé.



Vins rouges : Dans sa jeunesse, les vins rouges offrent, au nez, des arômes de fruits rouges et noirs qui évoluent, en vieillissant, vers la vanille, le cuir et des notes de sous-bois. En bouche, on retrouve la puissance et la générosité du Lirac vin tout en gardant un bel équilibre. Grâce à un très bon potentiel de vieillissement, ces vins peuvent se déguster sur plusieurs années.

Idéal avec

Viandes rouges (bœuf, gibier, agneau) 

Vins rosés : Au nez se dégage des arômes de fruits rouges, de fraises et d’amandes. Une fois en bouche, on est séduit par une très belle intensité aromatique et par la fraicheur du vin.

Idéal avec

Crustacés

Poisson gras (saumon, thon) 

Porc

Volaille


Vins blancs : Ils révèlent au nez des notes de fruits blancs et de fleurs. Bénéficiant également d’un bon potentiel de vieillissement, ces vins offriront des notes vanillées et de miel avec le temps.

Idéal avec

Poisson gras (saumon, thon)

Fromage affiné à pâte dure

Volaille



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Nos dernières ventes de vins de Lirac

Château d'Aquéria - L'Héritage 2016

Concentré, puissant et élégant, l'Héritage est sans conteste une cuvée de garde. Dans ce millésime de caractère, le Grenache et le Mourvèdre s'allient pour offrir toute leur typicité et mettre en avant le terroir de Lirac. Les arômes profonds de fruits noirs, d'épices, de sous-bois sont sublimés par de subtiles notes vanillées. Un beau vin de garde !

Château d'Aqueria - Lirac blanc 2021

Médaille d'Or Concours Paris

« Une ode au plaisir »

La minéralité typique de son terroir calcaire se mêle à l’expression aromatique de ses cépages. Fruits blancs et exotiques, et délicats arômes de fleurs blanches se relaient du nez à la bouche avec une harmonie parfaite. La finesse, suavité enveloppent le palais rehaussées par la fraîcheur du calcaire. Un vrai plaisir de tous les instants !

Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2021

2*Étoiles Hachette

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91/100 Jeb Dunnuck

-

91/100 Gilbert & Gaillard

(Notes millésime 2020)

Un surprenant équilibre tout en fraîcheur pour ce joli blanc de Lirac. Composé de Grenache blanc, Clairette et Picpoul pour le côté vif, le nez s'ouvre sur du fruit, des agrumes et fleurs blanches. La bouche est bien dosée et reflète toute la minéralité du terroir de Lirac. Un très joli blanc de pur plaisir !

Domaine Maby - Lirac La Fermade rouge 2020

90-92/100 Jeb Dunnuck

« La Fermade rouge 2020 devrait être extraordinaire. Il est mi-corsé à charpenté, d'une belle texture, un rouge plein sur une base de 55% Grenache, 25% Syrah et Mourvèdre, éraflés et vinifié en cuve béton. Beaucoup de mûres et framboises noires et des arômes de violette ainsi qu'une touche de minéralité pour définir le nez. Une cuvée qui va très bien se déguster dès à présent et à conserver 7-8 ans, voire même un peu plus.» (Jeb Dunnuck 2022).

Domaine du Clos de Sixte - Lirac 2018

1*Étoile Hachette

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91-93/100 Robert Parker

« Lirac taillé pour la garde ! »

« Autre millésime de premier ordre pour cette propriété, le Lirac du Clos de Sixte 2018 s'annonce comme un rival à 2016. Il est composé à 50 % de Grenache, 35 % Syrah et 15 % Mourvèdre, élevé en béton (70 %) et en barriques (30 %). Des notes florales marquent le nez, tandis que des saveurs de framboises et d'abricots apparaissent dans une bouche ample. Il se montre crémeux et souple à l'attaque, avec des tanins bien présents sur la longue finale.» (Wine Advocate 2019)

Clos du Mont-Olivet - Lirac 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5 (3 avis)

91/100 RVF

« Une palette qui me semble plus fraîche et plus maitrisée que le 2018. La bouche est aussi plus harmonieuse car la mâche est supérieure et le vin possède une fraîcheur supplémentaire pour un vin qui fait 16 degrés, l’ensemble est vineux riche mais la trame tannique lui donne du relief. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5 (3 avis)

3*Étoile Hachette

« Un modèle d'équilibre »

«Une régularité de métronome pour cet habitué du Guide, qui signe une cuvée Elie à la hauteur du 2018, toujours d'une exquise puissance contenue. Le nez interpelle par sa concentration de fruits noirs, d'épices et de résine. Structuré, nanti de tanins ronds et soyeux, le palais affiche une texture dense, imprégnée d'arômes de framboise et de mûre confiturées, avec de délicates notes boisées en soutien, fruits d'un très beau travail d'élevage (12 mois en demi-muids). Un modèle d'équilibre. » ( Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (11 avis)

92-94/100 Jeb Dunnuck

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1*Étoile Hachette

« Lirac haute couture »

« Grenache, Syrah et Mourvèdre à parité composent ce rouge ouvert sur les fruits rouges compotés, la quetsche et les épices douces. Franc en attaque, le palais renoue avec les petits fruits (cassis, mûre) dans une finale où les tanins montrent les muscles. De l'harmonie et du potentiel.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (7 avis)

1*Étoile Hachette

« Cuvée phare »

«Le mariage de plus de six cépages blancs, une macération pelliculaire et un élevage en cuve inox complété d'une touche de barrique (10 % du vin) ont permis d'obtenir un Lirac d'une grande pureté, à la robe or pâle, au nez de pêche et de fleur d'acacia, et à la bouche légèrement amylique, riche et longue, portée par une fraîcheur anisée qui assure l'équilibre. Beaucoup de charme et de finesse.» (Le Guide Hachette des Vins 2022) Une cuvée phare possédant un ensemble de qualités exceptionnelles qui représentent le summum des appellations du domaine et de son savoir-faire.

Château d'Aqueria - Lirac rouge 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (29 avis)

15/20 Bettane & Desseauve

-

Cité Hachette

-

92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2016)

Le Lirac rouge 2017 laisse à la Syrah une place importante. Son nez mêle des notes de cassis et d’épices ainsi qu’une belle fraîcheur mentholée ; Grenache et Mourvèdre s’expriment en fin de verre apportant chaleur et intensité. La bouche est harmonieuse et fine. La netteté du fruit est marquante et nous accompagne jusqu'en finale. La structure tannique est délicate, l’élevage maîtrisé en barrique apporte de légères notes torréfiées. Une valeur sûre !

Château d'Aqueria - Lirac blanc 2020

Prix Plaisir Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)

« Une ode au plaisir »

Ce vin blanc nous offre une robe d’un brillant éclatant. La minéralité typique de son terroir se mêle à l’expression aromatique de ses cépages. Fruits blancs et exotiques passent du nez à la bouche avec une harmonie parfaite. La finesse enveloppe l’ensemble du palais, où la fraîcheur se mêle en fin de bouche rappelant son terroir calcaire. Un vrai plaisir de tous les instants !

Domaine Maby - Lirac La Fermade rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (8 avis)

90/100 Gilbert & Gaillard

-

15,5/20 Jancis Robinson

« Robe sombre rouge rubis, reflets pourpres. Nez de fruits noirs bien mûrs, notes empyreumatiques. Bouche puissante, racée, ensoleillée, à la texture veloutée et à la finale très rafraîchissante. Servir sur une côte de bœuf grillée. » (Le Guide des Vins 2021 - Gilbert & Gaillard). Une cuvée qui vaut le détour !

Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

91/100 Gilbert & Gaillard

« Robe jaune paille, brillante. Nez floral (fleurs blanches infusées), notes de melon d'eau, pêche de vigne, touche pierreuse. Bouche d'une subtile profondeur, sensation de suavité, fruit juteux, agréable persistance. Un blanc fort réussi. » (Le Guide des Vins 2021 - Gilbert & Gaillard). Un blanc de gastronomie !

Domaine du Clos de Sixte - Lirac 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (3 avis)

1*Étoile Hachette

-

92/100 Jeb Dunnuck

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90-92/100 Robert Parker

« Lirac taillé pour la garde ! »

« Un très bon producteur qui nous habitue, entre autre, à des Lirac solaires, charnus et généreux. Ce GSM (grenache, syrah, mourvèdre) ne fait pas exception à la règle. Le nez libère progressivement ses senteurs de fruits rouges et noirs bien mûrs, de poivre et de vanille que l'on retrouve plus intensément dans un palais onctueux, riche, cadré par des tanins déjà bien fondus. Un vin ample, généreux, déjà bien ouvert mais qui peut patienter un peu en cave.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (12 avis)

89/100 Jeb Dunnuck

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91/100 Decanter

« Une valeur sûre »

«En tête du millésime 2018, Le Lirac La Dame Rousse 2018 est un assemblage à part égale de Grenache et Syrah entièrement élevés en cuve acier inoxydable. C'est un vin plus ouvert et expressif que la Reine des Bois plus structuré; il possède beaucoup de charme provençal, passant par des arômes et saveurs de fruits rouges et noirs épicés, de garrigue poivrée et d'encens. Il est déjà difficile de résister à ce charmant 2018 mi-corsé, à boire dans les 4 à 5 ans environ.» (Jeb Dunnuck) Une cuvée alliant puissance et fraîcheur qui ravira les amateurs des vins typés du Sud!