Lirac

Gorgé de fruits noirs et rouges, de notes mentholées, ce bel assemblage du Sud, avec 65 % de Grenache complété de Syrah, Cinsault et Carignan enivre le verre. Puissant et charpenté en bouche, il démontre tout le caractère des vins de la région. Un beau représentant de l'appellation Lirac qui accompagnera à merveille une belle pièce viande rouge grillée !

4/5 (1 avis)

Un Lirac, tout en gourmandise, pulpeux et généreux, à majorité Grenache et 30 % Syrah. Rempli d'épices (zan, poivre) et fruits bien mûrs, les tanins sont souples et le fruit très expressif. Un rouge qui appelle une bonne côte de bœuf au barbecue entre amis !

Issu d'un assemblage de Syrah/Grenache, sur les plus belles vignes du domaine, cette cuvée est révélatrice de son terroir, alliant profondeur et finesse. L'aromatique est gourmande et complexe, mêlant les fruits noirs, épices douces, zan et un boisé maîtrisé. Un superbe Lirac à découvrir !

Un surprenant équilibre tout en fraîcheur pour ce joli blanc de Lirac. Composé de Grenache blanc, Clairette et Picpoul pour le côté vif, le nez s'ouvre sur du fruit, des agrumes et fleurs blanches. La bouche est bien dosée et reflète toute la minéralité du terroir de Lirac. Un très joli blanc de pur plaisir !

« Une ode au plaisir »

La minéralité typique de son terroir calcaire se mêle à l’expression aromatique de ses cépages. Fruits blancs et exotiques, et délicats arômes de fleurs blanches se relaient du nez à la bouche avec une harmonie parfaite. La finesse, suavité enveloppent le palais rehaussées par la fraîcheur du calcaire. Un vrai plaisir de tous les instants !

« Cuvée phare »

« Six cépages avec le Grenache blanc en tête dans ce Lirac qui distille des parfums de tilleul et d'acacia sur fond grillé et épicé. Généreuse, ample et riche mais sans lourdeur, la bouche s'enrobe de saveurs épicées (safran) et lactées, qu'une longue finale fraîche vient équilibrer avec justesse. Une expression fidèle d'un blanc du sud.» (Le Guide Hachette des Vins 2023) Une cuvée phare possédant un ensemble de qualités exceptionnelles qui représentent le summum des appellations du domaine et de son savoir-faire.

« Lirac haute couture »

« Syrah, grenache et mourvèdre pour ce rouge dont seuls 15 % des jus ont séjourné en fût. Au nez, une explosion de fraise et de cassis frais nuancés d'une pointe de cerise à l'alcool et de cumin. La bouche est dense, douce, charnue, fruitée, étirée dans une finale finement grillée et tendue de bout en bout par une juste acidité. Un Lirac de caractère.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)

« Un modèle d'équilibre »

Ce duo Grenache / Syrah révèle toute la force de Lirac, livrant un nez complexe mêlant fruits noirs, confiture de mûres, garrigue et réglisse. La bouche est ample, riche, dense et veloutée, possédant beaucoup de fraîcheur, avec des tanins bien présents mais fins et souples. La finale est marquée par des arômes de thym sauvage et de zan.

4.2/5 (4 avis)

« Cuvée gastronomique accessible »

«Composée de Clairette et Grenache à parité avec en sus du Viognier et une pointe de Marsanne, vinifiés et élevés en fût de 500L pendant 4 mois, cette cuvée charme par son nez complexe et captivant d'aubépine, d'herbe coupée et d'abricot sec, agrémenté d'une touche de beurre. En bouche, elle se montre vive en attaque, puis volumineuse, soyeuse, aux accents de camomille et de toast grillé, stimulée par une belle tension qui lui donne de l'allonge.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)

4.4/5 (25 avis)

« Lirac haute couture »

« Grenache, Syrah et Mourvèdre à parité composent ce rouge ouvert sur les fruits rouges compotés, la quetsche et les épices douces. Franc en attaque, le palais renoue avec les petits fruits (cassis, mûre) dans une finale où les tanins montrent les muscles. De l'harmonie et du potentiel.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)

3.9/5 (10 avis)

« Coup de coeur RVF »

« Une palette qui me semble plus fraîche et plus maitrisé que le 2018. La bouche est aussi plus harmonieuse car la mâche est supérieure et le vin possède une fraîcheur supplémentaire [...], l’ensemble est vineux riche mais la trame tannique lui donne du relief.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Concentré, puissant et élégant, l'Héritage est sans conteste une cuvée de garde. Dans ce millésime de caractère, le Grenache et le Mourvèdre s'allient pour offrir toute leur typicité et mettre en avant le terroir de Lirac. Les arômes profonds de fruits noirs, d'épices, de sous-bois sont sublimés par de subtiles notes vanillées. Un beau vin de garde !

3.5/5 (4 avis)

« Une ode au plaisir »

La minéralité typique de son terroir calcaire se mêle à l’expression aromatique de ses cépages. Fruits blancs et exotiques, et délicats arômes de fleurs blanches se relaient du nez à la bouche avec une harmonie parfaite. La finesse, suavité enveloppent le palais rehaussées par la fraîcheur du calcaire. Un vrai plaisir de tous les instants !

3/5 (2 avis)

Un surprenant équilibre tout en fraîcheur pour ce joli blanc de Lirac. Composé de Grenache blanc, Clairette et Picpoul pour le côté vif, le nez s'ouvre sur du fruit, des agrumes et fleurs blanches. La bouche est bien dosée et reflète toute la minéralité du terroir de Lirac. Un très joli blanc de pur plaisir !

« La Fermade rouge 2020 devrait être extraordinaire. Il est mi-corsé à charpenté, d'une belle texture, un rouge plein sur une base de 55% Grenache, 25% Syrah et Mourvèdre, éraflés et vinifié en cuve béton. Beaucoup de mûres et framboises noires et des arômes de violette ainsi qu'une touche de minéralité pour définir le nez. Une cuvée qui va très bien se déguster dès à présent et à conserver 7-8 ans, voire même un peu plus.» (Jeb Dunnuck 2022).