Lirac
Signe particulier du terroir, Lirac est le plus ancien cru des Côtes du Rhône à produire les trois couleurs : rouge, rosé et blanc. Une spécificité qu’il doit à la diversité des sols et des cépages présents sur l’aire d’appellation. Sont ainsi utilisés pour les Lirac rouges et rosés, principalement le Grenache noir, le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre. En Lirac blanc, principalement la Clairette et surtout le Bourboulenc et le Grenache blanc. La curiosité de l'amateur de vin sera récompensée sur cette appellation par les produits du Château d'Aquéria, mais aussi par les crus proposés par le Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.
Le Lirac : un vin de terroir
L’AOC Lirac, des vins issus de multiples cépages
Pour le vin Lirac rouge, on retrouve comme cépages le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault qui offrent une robe rubis profond jusqu’au rouge grenat.
Le Lirac rouge a un nez rappelant les fruits des bois, les épices et la garrigue. Les vins rouges vieillit prennent des notes de cuir, de cacao et de réglisse. Le Lirac rouge est équilibré en bouche, avec un puissance tanique appréciable, tout en gardant une rondeur en bouche, caractéristique du Lirac. Le Lirac rouge vieillit bien et se bonifie.
Pour le rosé, on retrouve une couleur saumon issue des cépages de Grenache Noir, Syrah et Cinsault, donnant des notes étonnantes de fruits rouges, de framboise et de fraise. Bien qu’onctueux, les rosés du Lirac restent dynamique, avec une longueur en bouche, laissant une fraîcheur et un goût prononcé après dégustation.
Enfin, le Lirac blanc utilise le Bourboulenc, la Clairette, la Grenache blanc et la Roussanne, auxquels s’ajoutent parfois la Marsanne, le Picpoul et le Viognier. Ces cépages donnent au blanc une robe lumineuse au nez rappelant les fruits d’été et des notes florales. Plus vieux, les vins blancs du Lirac prennent des notes de miel et de thym.
Saveurs et mets adaptés
Vins rouges : Dans sa jeunesse, les vins rouges offrent, au nez, des arômes de fruits rouges et noirs qui évoluent, en vieillissant, vers la vanille, le cuir et des notes de sous-bois. En bouche, on retrouve la puissance et la générosité du Lirac vin tout en gardant un bel équilibre. Grâce à un très bon potentiel de vieillissement, ces vins peuvent se déguster sur plusieurs années.
Idéal avec• Viandes rouges (bœuf, gibier, agneau)
Vins rosés : Au nez se dégage des arômes de fruits rouges, de fraises et d’amandes. Une fois en bouche, on est séduit par une très belle intensité aromatique et par la fraicheur du vin.
Idéal avec• Crustacés• Poisson gras (saumon, thon) • Porc• Volaille
Plus d'informations sur le site des vins de Lirac
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Nos dernières ventes de vins de Lirac
Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois blanc 2021
Lirac
|Vin blanc
|Bio
5/5 (1 avis)
2*Étoiles Hachette
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94/100 Jeb Dunnuck
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92/100 Decanter
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15,5/20 Jancis Robinson
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90/100 James Suckling
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90/100 Robert Parker
« Six cépages avec le Grenache blanc en tête dans ce Lirac qui distille des parfums de tilleul et d'acacia sur fond grillé et épicé. Généreuse, ample et riche mais sans lourdeur, la bouche s'enrobe de saveurs épicées (safran) et lactées, qu'une longue finale fraîche vient équilibrer avec justesse. Une expression fidèle d'un blanc du sud.» (Le Guide Hachette des Vins 2023) Une cuvée phare possédant un ensemble de qualités exceptionnelles qui représentent le summum des appellations du domaine et de son savoir-faire.
Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021
Lirac
|Vin rouge
|Bio
4.2/5 (4 avis)
93/100 James Suckling
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15,5+/20 Jancis Robinson
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89/100 Robert Parker
« Arômes de cerises épicées, de baies des bois et d'épices douces. Moyennement corsé avec des tanins fins. Structuré et texturé avec un milieu de bouche velouté. Équilibré et harmonieux, avec une finale concentrée et une excellente longueur. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À déguster ou à garder. » (James Suckling 2023)
Domaine du Joncier - Lirac Ici 2019
Lirac
|Vin rouge
|Bio
Gorgé de fruits noirs et rouges, de notes mentholées, ce bel assemblage du Sud, avec 65 % de Grenache complété de Syrah, Cinsault et Carignan enivre le verre. Puissant et charpenté en bouche, il démontre tout le caractère des vins de la région. Un beau représentant de l'appellation Lirac qui accompagnera à merveille une belle pièce viande rouge grillée !
Domaine Lafond - Lirac Roc-Epine rouge 2021
Lirac
|Vin rouge
|Bio
4/5 (1 avis)
1*Étoile Hachette
Un Lirac complexe alliant fraîcheur et onctuosité, d'une couleur rubis à nuance violette. Il offre un nez de fruit rouge tel que la cerise et la griotte. Après une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances d'épices et des tanins souples qui persistent jusqu'au final. C'est un vin riche d'une très bonne longueur.
Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
Lirac
|Vin rouge
92-94/100 Jeb Dunnuck
Issu d'un assemblage de Syrah/Grenache, sur les plus belles vignes du domaine, cette cuvée est révélatrice de son terroir, alliant profondeur et finesse. L'aromatique est gourmande et complexe, mêlant les fruits noirs, épices douces, zan et un boisé maîtrisé.
Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2022
Lirac
|Vin blanc
|Bio
2*Étoiles Hachette
Un surprenant équilibre tout en fraîcheur pour ce joli blanc de Lirac. Composé de Grenache blanc, Clairette et Picpoul pour le côté vif, le nez s'ouvre sur du fruit, des agrumes et fleurs blanches. La bouche est bien dosée et reflète toute la minéralité du terroir de Lirac. Un très joli blanc de pur plaisir !
Château d'Aqueria - Lirac blanc 2022
Lirac
|Vin blanc
4/5 (1 avis)
Médaille d'Or Concours Paris
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15,5/20 Jancis Robinson
La minéralité typique de son terroir calcaire se mêle à l’expression aromatique de ses cépages. Fruits blancs et exotiques, et délicats arômes de fleurs blanches se relaient du nez à la bouche avec une harmonie parfaite. La finesse, suavité enveloppent le palais rehaussées par la fraîcheur du calcaire. Un vrai plaisir de tous les instants !
Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 2020
Lirac
|Vin rouge
|Bio
4.5/5 (2 avis)
2*Étoiles Hachette
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94/100 James Suckling
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93/100 Robert Parker
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92/100 Decanter
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92/100 Jeb Dunnuck
« Syrah, grenache et mourvèdre pour ce rouge dont seuls 15 % des jus ont séjourné en fût. Au nez, une explosion de fraise et de cassis frais nuancés d'une pointe de cerise à l'alcool et de cumin. La bouche est dense, douce, charnue, fruitée, étirée dans une finale finement grillée et tendue de bout en bout par une juste acidité. Un Lirac de caractère.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2021
Lirac
|Vin rouge
4/5 (1 avis)
2*Étoiles Hachette
Ce duo Grenache / Syrah révèle toute la force de Lirac, livrant un nez complexe mêlant fruits noirs, confiture de mûres, garrigue et réglisse. La bouche est ample, riche, dense et veloutée, possédant beaucoup de fraîcheur, avec des tanins bien présents mais fins et souples. La finale est marquée par des arômes de thym sauvage et de zan.
Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021
Lirac
|Vin blanc
4.5/5 (8 avis)
2*Étoiles Hachette
«Composée de Clairette et Grenache à parité avec en sus du Viognier et une pointe de Marsanne, vinifiés et élevés en fût de 500L pendant 4 mois, cette cuvée charme par son nez complexe et captivant d'aubépine, d'herbe coupée et d'abricot sec, agrémenté d'une touche de beurre. En bouche, elle se montre vive en attaque, puis volumineuse, soyeuse, aux accents de camomille et de toast grillé, stimulée par une belle tension qui lui donne de l'allonge.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 2019
Lirac
|Vin rouge
|Bio
4.3/5 (26 avis)
93/100 Bettane & Desseauve
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94/100 James Suckling
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92-94/100 Jeb Dunnuck
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1*Étoile Hachette
« Grenache, Syrah et Mourvèdre à parité composent ce rouge ouvert sur les fruits rouges compotés, la quetsche et les épices douces. Franc en attaque, le palais renoue avec les petits fruits (cassis, mûre) dans une finale où les tanins montrent les muscles. De l'harmonie et du potentiel.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Clos du Mont-Olivet - Lirac 2019
Lirac
|Vin rouge
4/5 (11 avis)
91/100 RVF
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90/100 James Suckling
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90/100 Wine Spectator
« Une palette qui me semble plus fraîche et plus maitrisé que le 2018. La bouche est aussi plus harmonieuse car la mâche est supérieure et le vin possède une fraîcheur supplémentaire [...], l’ensemble est vineux riche mais la trame tannique lui donne du relief.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)
Château d'Aquéria - L'Héritage 2016
Lirac
|Vin rouge
Concentré, puissant et élégant, l'Héritage est sans conteste une cuvée de garde. Dans ce millésime de caractère, le Grenache et le Mourvèdre s'allient pour offrir toute leur typicité et mettre en avant le terroir de Lirac. Les arômes profonds de fruits noirs, d'épices, de sous-bois sont sublimés par de subtiles notes vanillées. Un beau vin de garde !
Château d'Aqueria - Lirac blanc 2021
Lirac
|Vin blanc
3.5/5 (6 avis)
Médaille d'Or Concours Paris
La minéralité typique de son terroir calcaire se mêle à l’expression aromatique de ses cépages. Fruits blancs et exotiques, et délicats arômes de fleurs blanches se relaient du nez à la bouche avec une harmonie parfaite. La finesse, suavité enveloppent le palais rehaussées par la fraîcheur du calcaire. Un vrai plaisir de tous les instants !
Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2021
Lirac
|Vin blanc
3/5 (2 avis)
2*Étoiles Hachette
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91/100 Jeb Dunnuck
-
91/100 Gilbert & Gaillard
Un surprenant équilibre tout en fraîcheur pour ce joli blanc de Lirac. Composé de Grenache blanc, Clairette et Picpoul pour le côté vif, le nez s'ouvre sur du fruit, des agrumes et fleurs blanches. La bouche est bien dosée et reflète toute la minéralité du terroir de Lirac. Un très joli blanc de pur plaisir !