La Vinsobraise - Vinsobres Diamant Noir 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
«Il fiore all'occhiello della denominazione in un “ Annata ” molto concentrato»
La cuvée Diamant Noir, spesso citata nella Guida Hachette, è un tipico Vinsobres. Dal colore rosso molto intenso e scuro, rivela un profumo aromatico ricco e complesso di piccoli frutti neri maturi e spezie. Al palato si ritrovano gli aromi molto intensi di frutti neri maturi e note pepate. Ottima struttura tannica, potente e con una bella persistenza aromatica.
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Occhio
Colore rosso molto intenso e scuro
Naso
Aromatico, ricco e complesso, con note di piccoli frutti neri maturi e spezie (pepe nero selvatico)
Palato
Aromi molto intensi di frutti neri maturi e note pepate, ottima struttura tannica, potente e con una bella persistenza aromatica
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alla selvaggina, alle carni rosse, allo stufato alla provenzale, alla gardiane di toro, ai piatti speziati...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Annata 2022) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)