Domaine Augustin Parcé

Discendente della famiglia Parcé nel Roussillon, Augustin Parcé ha deciso nel 2014, parallelamente al suo impegno nei diversi vigneti e nelle attività familiari, di creare la sua tenuta. Fortemente influenzato dal suo soggiorno in Borgogna, Augustin valorizza i suoi terroir, che si estendono su 10 ettari suddivisi in 12 appezzamenti dai quali ricava l'essenza per creare Collioures e Banyuls.