Domaine Augustin Parcé

Originario della famiglia Parcé nel Roussillon, Augustin Parcé ha deciso nel 2014, parallelamente al suo impegno nei vari vigneti e nelle attività di famiglia, di creare la propria tenuta. Fortemente influenzato dal suo soggiorno in Borgogna, dà grande risalto ai suoi terroir. Questi coprono 10 ettari suddivisi in 12 appezzamenti dai quali Augustin ricava la quintessenza per creare Collioures e Banyuls.