Domaine Augustin - Collioure Alix Parcé 2022
93/100
James Suckling
2*Étoiles
Hachette
90/100
Robert Parker
90/100
Bettane & Desseauve
« Fresco e delicato, con un cuore fruttato e succoso » (Parker)
«Un vino rosso raffinato, affascinante e strutturato, pieno di verve e precisione. Profumo di frutti di bosco, ciliegie, erbe aromatiche e pietre, seguito da un corpo medio con tannini finemente granulosi. Consistenza setosa, simile al cashmere, con frutti succulenti e vibranti al palato. Vivace ed equilibrato, con un finale lungo e pepato.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito ciliegia brillante
Naso
Note di ciliegia, mora, gariga e un tocco delicatamente tostato
Bocca
Morbido e preciso, con tannini setosi, una trama fresca e sapori che evocano il cacao e la ciliegia nera, goloso ed elegante.
Servire
Tra 16 e 18 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto con un triglia alle olive, una spalla di agnello confit o anche un soffritto di funghi al timo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nella famiglia Parcé, Augustin, a margine delle altre attività della famiglia, ha voluto sviluppare la propria tenuta, con 10 ettari nel cru Collioure-Banyuls. Sempre gioviale, propone un'interpretazione dei terroir a sua immagine, con una buona padronanza degli strumenti di comunicazione moderni. Vini orientati al piacere immediato della degustazione, senza però trascurare le identità del terreno.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Di un colore rubino intenso con riflessi violacei, questo vino ottenuto da uve Grenache (80%) e Carignan seduce immediatamente per l'intensità del suo colore. Il naso, sottile e complesso, si apre con note di amarena, ribes nero e frutti di bosco, arricchite da sentori di cacao e kirsch. Al palato, ampio e goloso, rivela una raffinata trama tostata. I tannini, fini ma decisi, strutturano l'insieme con eleganza. Un abbinamento perfetto con un tajine di agnello alle spezie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Prodotto principalmente con uve Grenache Noir, completate da Mourvèdre e Carignan, l'Alix Parcé 2022 presenta un bouquet seducente e goloso di bacche nere, fiori e ciliegie nere. Moderatamente corposo e rotondo, è fresco e delicato, con un cuore fruttato e succoso, che conduce a un finale lungo e allettante. Più morbido del 2021, è un Collioure senza fronzoli.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Un vino rosso raffinato, affascinante e strutturato, pieno di brio e precisione. Profumo di frutti di bosco, ciliegie, erbe aromatiche e pietra, seguito da un corpo medio con tannini finemente granulosi. Consistenza setosa, simile al cashmere, con frutti succulenti e vibranti al palato. Vivace ed equilibrato, con un finale lungo e pepato. Da bere subito o da conservare.