Château Bouscassé - Pinot Noir 2021
92/100
RVF
«Un vino che rispecchia il suo terroir: espressivo, raffinato ed equilibrato»
Il Pinot Nero 2021 dello Château Bouscassé presenta un profumo espressivo, con aromi di ciliegia, amarena e piccoli frutti rossi. Al palato è elegante e mostra un bell’equilibrio, con una trama raffinata. Armonia e morbidezza sono all’ordine del giorno, per un finale all’insegna della finezza.
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Occhio
Bellissimo abito rosso brillante
Naso
Espressivo, con aromi di ciliegia, amarena e piccoli frutti rossi, con una nota mentolata
Palato
Elegante, ben equilibrato e fresco, di carattere, armonioso e morbido, con un finale di grande finezza
Servire
A 17°C
Bere prima
2033+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un ottimo filetto di manzo in crosta, un cappone ripieno di funghi porcini o finferli, un prosciutto brasato al Porto o ancora una tartara di tonno rosso...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
Il Pinot nero 2021 è ben più di una semplice curiosità: corposo e floreale, con lievi sentori di anice, fedele all’eleganza del vitigno ma senza un carattere troppo marcato. È la testimonianza della passione di Alain Brumont per il grande vitigno della Borgogna.
Wine Enthusiast
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