Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014

Name: Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
Brand: Domaine du Bois de Pourquié
Rating: 3.5 (22 reviews)

Côtes-de-Bergerac|Vino bianco

3.5/5 (22 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Netto, brillante e leggermente dorato, il colore di questa cuvée metà sauvignon gris e metà sémillon è particolarmente curato. Anche l'olfatto non è da meno, con i suoi profumi potenti ma delicati di frutta bianca (pera) e frutta esotica matura. Questi aromi, altrettanto intensi, si ritrovano in un palato rotondo e soave, ben equilibrato da una sottile freschezza nel finale. Un vino armonioso dall'inizio alla fine.» (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Domaine du Bois de Pourquié

Annata

2014

Denominazione

Côtes-de-Bergerac

Regione

Sud-ovest

Vitigni

56% Sauvignon Gris, 44% Sémillon

Terroir

terreni argillosi-silicei e boulbènes

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione di 48 ore. Pressatura. Svinatura a freddo. Fermentazione a 19 °C.

Allevamento

2-3 mesi in vasca con travaso regolare

Grado alcolico

12%

Zuccheri residui

48 g/l

Occhio

colore leggermente dorato e brillante

Naso

profumi intensi ma delicati di frutta bianca (pera) e frutta esotica matura (litchi)

Bocca

rotondo e morbido, ben equilibrato da una delicata freschezza nel finale

Servire

a 6-8°C

Bere da

2016

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo o in abbinamento a carni bianche (pollo alle spugnole, involtini di vitello, ecc.), formaggi stagionati (Bleu de Bresse) o ancora con una mousse al cioccolato fondente o una macedonia di frutta di stagione.

Maggiori informazioni su Domaine du Bois de Pourquié

Maggiori informazioni su Côtes-de-Bergerac

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2014) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Netto, brillante e leggermente dorato, il colore di questa cuvée metà sauvignon gris e metà sémillon è particolarmente curato. Anche l'olfatto non è da meno, con i suoi profumi potenti ma delicati di frutta bianca (pera) e frutta esotica matura. Questi aromi, altrettanto intensi, si ritrovano in un palato rotondo e soave, ben equilibrato da una sottile freschezza nel finale. Un vino armonioso dall'inizio alla fine.

Informazioni sulla tenuta:

Alain Mayet discende da un'antica famiglia di costruttori di cattedrali provenienti dal centro della Francia, alcuni dei quali si stabilirono nella valle della Dordogna. Marlène e Alain Mayet sono alla guida di questa tenuta di 30 ettari dal 1981.

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 22 recensioni