«Colore scuro, profumo intenso e denso di frutti neri; al palato è cremoso, sostenuto con forza da una struttura tannica imponente. Un vino di carattere! » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2014). Un rosso caratterizzato da belle note speziate al naso e da ampiezza in bocca, dotato di una delicata nota minerale, firma del terroir. Da scoprire assolutamente!
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Occhio
abito rosso rubino intenso
Naso
caratterizzato da piacevoli note speziate
Palato
ampio, con una delicata nota minerale, tipica del territorio
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con agnello arrosto, petto d'anatra, confit...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta premiata (guida 2015) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Colore scuro, profumo intenso e denso di frutti neri; al palato è cremoso, sostenuto con forza da una struttura tannica imponente. Un vino di carattere!
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta del Boiron si trova a pochi passi dal centro del villaggio di Astaffort, roccaforte della famiglia Cabrel. Sui terreni argilloso-calcarei di questa proprietà di 10 ettari crescono insieme merlot, tannat, cabernet sauvignon e malbec.