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Château Puy Servain
Da tre generazioni, la famiglia Hecquet coltiva i vigneti dello Château Puy Servain. Situato sulle colline di Montravel, lo Château Puy Servain testimonia la secolare tradizione vitivinicola di queste terre.
Daniel Hecquet, enologo e attuale proprietario, ha integrato il concetto di sviluppo sostenibile e di rispetto per l’ambiente. Da allora, i vigneti dello Château Puy Servain vengono concimati esclusivamente con fertilizzanti organici e la lotta fitosanitaria è gestita secondo i principi dell’agricoltura integrata. Daniel lavora nel rispetto della tradizione, integrando al contempo le conoscenze moderne dell’enologia.
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