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Château Puy Servain
Da 3 generazioni, la famiglia Hecquet lavora le vigne di Château Puy Servain. Situato sulle pendici del Montravel, lo Château Puy Servain riflette la secolare tradizione vitivinicola di queste terre.
Daniel Hecquet, enologo e attuale proprietario, ha integrato il concetto di sviluppo sostenibile e di rispetto per l'ambiente. Da allora, le vigne di Château Puy Servain sono concimate esclusivamente con fertilizzanti organici e il controllo dei parassiti è gestito con la lotta integrata. Il suo lavoro rispetta la tradizione pur incorporando le moderne conoscenze enologiche.
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