Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 5 clients
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur, Concours de Bordeaux Médaille d' Or
«Une valeur sûre pour cette cuvée qui n'en est pas à son premier coup de coeur. La robe est rubis avec de beaux reflets orangés. Le nez conjugue la finesse et l'élégance autour des fruits mûrs agrémentés des notes épicées, torréfiées et grillées apportées par l'élevage. La bouche est particulièrement aromatique et gourmande. Elle s'appuie sur des tanins soyeux et fins et sur une fraîcheur contenue qui confère une belle persistance et du dynamisme à ce vin très équilibré.» ( Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Domaine :
Château Puy Servain
Nom du vin :
Terrement
Millésime :
2015
Appellation :
Montravel
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Terroirs :
Sol argilo-calcaire
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
12 mois en barriques dont 30% neuves
Oeil :
Robe grenat aux reflets pourpres
Nez :
Intenses de fruits rouges mûrs
Bouche :
Notes d'épices, de réglisse et de chocolat, tanins élégants et fondus
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
À 16-17°C
Accords mets/vins : Excellent avec les viandes rouges grillées et les fromages
Plus d'informations sur le Château Puy Servain et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Une valeur sûre pour cette cuvée qui n'en est pas à son premier coup de coeur. La robe est rubis avec de beaux reflets orangés. Le nez conjugue la finesse et l'élégance autour des fruits mûrs agrémentés des notes épicées, torréfiées et grillées apportées par l'élevage. La bouche est particulièrement aromatique et gourmande. Elle s'appuie sur des tanins soyeux et fins et sur une fraîcheur contenue qui confère une belle persistance et du dynamisme à ce vin très équilibré.

A propos du domaine : Puy-Servain est le nom du lieu-dit et signifie «sommet» (puy), «venteux» (servain). Daniel hecquet fut oenologue au célèbre Ch. d'yquem avant de regagner la propriété familiale à Ponchapt, qui compte aujourd'hui 47 ha de vignes. Un pilier du Bergeracois pour ses montravel et haut-montravel.

Note des clients

3.8/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. CHRISTOPHE T. Publié le 26/02/2019
Tout y est pour le prix, rondeur, équilibre....
Note sans avis de M. PATRICE K. Publié le 17/03/2019
Note sans avis de M. HENRI O. Publié le 26/02/2019
Note sans avis de M. BENJAMIN G. Publié le 12/12/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE R. Publié le 10/12/2018
L'Appellation d'Origine Contrôlée Montravel provient avant tout d'un terroir d’exception, reconnue dès la création des premières AOC, en 1936. Les coteaux qui constituent l’essentiel du terroir de l'AOC Montravel, prolongent à l’Est, ceux de Saint-Emilion et des Côtes de Castillon. Ils jalonnent à l’Ouest l’entrée du vignoble Bergeracois. Ces premiers contreforts du ...
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