Château Puy Servain Terrement 2015

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Une valeur sûre pour cette cuvée qui n'en est pas à son premier coup de coeur. La robe est rubis avec de beaux reflets orangés. Le nez conjugue la finesse et l'élégance autour des fruits mûrs agrémentés des notes épicées, torréfiées et grillées apportées par l'élevage. La bouche est particulièrement aromatique et gourmande. Elle s'appuie sur des tanins soyeux et fins et sur une fraîcheur contenue qui confère une belle persistance et du dynamisme à ce vin très équilibré.

A propos du domaine :

Puy-Servain est le nom du lieu-dit et signifie «sommet» (puy), «venteux» (servain). Daniel hecquet fut oenologue au célèbre Ch. d'yquem avant de regagner la propriété familiale à Ponchapt, qui compte aujourd'hui 47 ha de vignes. Un pilier du Bergeracois pour ses montravel et haut-montravel.