21255 klantbeoordelingen

La Famille K

3.7/5Bekijk 7 beoordelingen

De familie K is het verhaal van een gezin: Marianne, Benoît en niet te vergeten de onnavolgbare Jeanne, voormalige gestresste Parijzenaars die op 1000 toeren per minuut leefden en besloten hebben om dit hectische stadsleven achter zich te laten om met passie en toewijding de grond van de Beaujolais te bewerken. In 2016-2017 namen ze de tijd om hun project voor te bereiden. Een zoektocht naar zingeving en een terugkeer naar de bron, die begon met hun huwelijk in Saint Amour, voortgezet in Argentinië en Nieuw-Zeeland tijdens een lange wereldreis, om uiteindelijk te eindigen in Morancé, in het hart van het Pays des Pierres Dorées, waar ze verliefd op werden. Het is dan ook met veel enthousiasme en overtuiging dat de familie K in 2018 de leiding nam over een domein van 12 ha, De familie K kiest voor een teelt zonder pesticiden en zonder dogmatisme, dus geen synthetische producten, maar wel efficiënte technische middelen (pneumatische pers) en ook een beetje sulfieten, precies genoeg om de volle smaak van de wijnen te beschermen.

Dit familiebedrijf is gevestigd in Morancé in de Beaujolais, in het gebied van de Pierres dorées. Het bestaat BIO 12 hectare BIO momenteel wordt omgeschakeld BIO klei-kalk- of klei-leemgrond, beplant met gamay en chardonnay – de belangrijkste druivensoorten vanAppellatie – maar ook met pinot gris en gamaret.

De persoonlijkheden van de Familie K komen tot uiting in de namen van hun wijnen:

• L’Héritière, gespeeld door Jeanne, 2,5 jaar: een lekker fris en friszuur sapje

• La Mère, Marianne: vol van smaak en fruitig, maar met een stevige structuur. Zij is de ziel en het hart van het domein

• Vader Benoit, de steunpilaar van het domein, maar niet al te gespierd, zodat de wijn zich volledig kan ontplooien

Tot de vrienden van de familie K behoren ook: Christian, de meesterkleermaker; Georges, de voormalige wijnbouwer die ons onopvallend begeleidt, en Jean-François, de expert op het gebied van Beaujolais-wijnen.

Meer informatie op de website van La Famille K