21550 klantbeoordelingen

La Famille K

3.5/5Bekijk 8 beoordelingen

De familie K is het verhaal van een gezin – Marianne, Benoît en niet te vergeten de onnavolgbare Jeanne –, voormalige gestresste Parijzenaars die op 1000 à l’heure leefden en besloten hadden om dit hectische stadsleven achter zich te laten om met passie en toewijding het land van de Beaujolais te bewerken. In 2016-2017 namen ze de tijd om hun project voor te bereiden. Een zoektocht naar zingeving en een terugkeer naar de wortels, die begon met hun huwelijk in Saint Amour, voortgezette in Argentinië en Nieuw-Zeeland tijdens een lange wereldreis, om uiteindelijk te eindigen in Morancé, in het hart van het Pays des Pierres Dorées, waar ze verliefd op zijn geworden. Met veel enthousiasme en overtuiging nam de Familie K in 2018 de leiding over een domein van 12 ha, waarbij ze hun visie in praktijk brachten: bijdragen aan het herstel van het imago van de Beaujolais-wijnen zonder pretenties, en bewijzen dat goede, vakkundig gemaakte wijn voor iedereen toegankelijk kan zijn. De familie K kiest voor een teelt zonder pesticiden en zonder dogmatisme, dus geen synthetische producten, maar wel efficiënte technische middelen (pneumatische pers) en ook een beetje sulfieten, precies genoeg om de volledige smaak van de wijnen te beschermen.

Dit familiebedrijf is gevestigd in Morancé in de Beaujolais, in het land van de ‘Pierres dorées’. 12 hectare in omschakeling BIO met klei-kalk- of klei-leemgrond, beplant met gamay en chardonnay – de belangrijkste druivensoorten van deAppellatie Beaujolais – maar ook met pinot gris en gamaret.

De persoonlijkheden van de Familie K komen tot uiting in de namen van hun wijnen:

• L’Héritière, gespeeld door Jeanne, 2,5 jaar: een lekker fris en zuur sapje

• La Mère, Marianne: een vleugje zoetigheid en fruit, maar de structuur is aanwezig. Zij is de ziel en het hart van het domein

• De vader, Benoit, de steunpilaar van het landgoed, maar niet al te gespierd, zodat de wijn zich volledig kan ontplooien

Tot de vrienden van de familie K behoren ook: Christian, de meester-kleermaker; Georges, de voormalige wijnbouwer die ons onopvallend begeleidt, en Jean-François, de smaakkenner van de Beaujolais.

Meer informatie op de website van La Famille K