Les Larmes de Rabaud - Vin de France 2020 (doux)
Médaille d'Or
Concours Elle à Table
"Château Rabaud-Promis zorgt voor een revolutie met een toegankelijke zoete wijn en een gedurfde verpakking met dubbele kurk!"
Château Rabaud-Promis, 1er Grand Cru Classé de Sauternes in Bommes, zorgt voor een verrassing door de verpakking van zijn grote wijn te herzien. In het kader van deze moderne aanpak maakt de tweede wijn "Raymond-Louis" nu plaats voor "Larmes de Rabaud", een eigentijdse interpretatie van Franse zoete wijnen. Hij verleidt met zijn 58 g suiker per liter, ruim onder de 147 g van zijn grote broer, en biedt een lichtere en toegankelijkere ervaring. De originaliteit van de verpakking, een schroefdop op een Frans kurk, zorgt ervoor dat de wijn onderweg kan worden gedronken en na opening tot 1 maand optimaal kan worden bewaard! Een zoete wijn die ideaal is voor cocktails of in combinatie met exotische gerechten.
Koop je Rabaud-Promis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele jurk met glinstering
Neus
Expressief, met tonen van verse kruiden, buxus, grapefruit en perzik
Smaak
Een mooie balans met een subtiele zoetheid in harmonie met een levendige en lichte structuur.
Serveren
Bij 8 °C (ook lekker met ijs)
Openen
Op het moment van proeven
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief in een cocktail zoals een Mojito, bij kip met teriyakisaus, een rabarbertaart...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De Dejeans, eigenaars van de cru, zijn ervaren wijnbouwers, die als een van de weinigen nog op hun tractor rijden. Hun expertise op het gebied van edele rotting wordt alleen geëvenaard door hun voorzichtigheid, temeer omdat ze biologisch geïnspireerde wijnbouw beoefenen en niet zo dol zijn op te veel zwavel. De wijn blijft de rijkdom en klasse van het terroir benadrukken en evenaart nu zijn buren, met behoud van een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Rabaud-Promis ontstond in 1903 door de verkoop van een deel van Sigalas-Rabaud aan de familie Promis en kende een bewogen geschiedenis, met opsplitsingen en veranderingen van eigenaar, totdat het in 1950 werd gekocht door Raymond-Louis Lanneluc. Sindsdien kent het domein stabiliteit. Het wordt al twintig jaar geleid door Thomas Dejean, die aan het hoofd staat van 33 ha (in omschakeling naar biologische landbouw) op de top van de heuvel van Rabaud, tegenover Ch. d'Yquem. Séverine Dejean, zijn echtgenote, is verantwoordelijk voor de wijnbereiding.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Rabaud-Promis is zeker een van de meest discrete onder de premier cru classés van Sauternes, maar daarom niet minder interessant! Het domein, dat grenst aan Sigalas Rabaud, neemt een dominante positie in binnen de topografie van Sauternes. Thomas Déjean, wiens familie het domein in 1950 had gekocht, staat er al twintig jaar aan het hoofd. Deze gepassioneerde en nieuwsgierige technicus ziet zijn mogelijkheden toenemen door de komst van handelaar Jean Merlaut in het kapitaal van het domein in 2019. Rabaud-Promis biedt substantiële wijnen, bijzonder complete en representatieve Sauternes.
Concours des Vins Elle à Table
Beoordeelde wijn (gids 2022) Gouden medaille (Jaargang )