Château Les Pierrères

Château Les Pierrères is eigendom van de familie Bordenave uit Bordeaux, die sinds de jaren 70 Château Haut Canteloup exploiteert. De 44 hectare wijngaarden, gelegen in het hart van de Premières Côtes de Blaye, leveren rode, rosé-, witte en crémantwijnen op die zich kenmerken door een mooie volheid en een zeer grote verfijning. Onder deze verschillende wijnen neemt de wijn van Château Les Pierrères, gelegen in de Bordeaux-regio in Appellatie , een prominente plaats in.

De wijngaard van het domein Château Les Pierrères is verdeeld over twee eilandjes met twee verschillende terroirs. In de gemeente Fours staan de wijnstokken aangeplant op klei-kalkplateaus, wat uitstekende resultaten oplevert wat betreft rijkdom en rijpheid. De wijnen zijn fruitig, geconcentreerd en elegant. De druivensoorten bestaan uit de meest nobele variëteiten van de Bordeauxstreek, met 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. Château Les Pierrères wordt gemaakt van de eerste twee druivensoorten. Een tweede perceel ligt in het noorden van het departement, in de gemeente Saint Palais de Blaye. Op deze hellingen, die grotendeels op het zuiden liggen, komt de Sauvignon prachtig tot zijn recht door kracht en complexiteit te combineren. De witte druivensoorten vinden hier een bijzondere affiniteit met deze kiezel- en grindbodem.