Château Les Pierrères

Château Les Pierrères is eigendom van de familie Bordenave uit Bordeaux, die sinds de jaren 70 Château Haut Canteloup exploiteert. De 44 hectare wijngaarden in het hart van de Premières Côtes de Blaye produceren rode, rosé- en witte wijnen en crémantwijnen van grote rijkdom en verfijning. Onder deze verschillende cru's neemt de wijn Château Les Pierrères, gelegen in de regio Bordeaux in Appellatie , een mooie plaats in.

De wijngaard van het domein Château Les Pierrères is verdeeld over twee eilandjes met twee verschillende terroirs. In de gemeente Fours zijn de wijngaarden aangeplant op klei-kalkplateaus, wat uitstekende resultaten oplevert op het gebied van rijkdom en rijpheid. De wijnen zijn fruitig, geconcentreerd en elegant. De wijngaard bestaat uit de meest nobele druivensoorten van de Bordeaux, met 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. Château Les Pierrères wordt gemaakt van de eerste twee druivensoorten. Een tweede eilandje ligt in het noorden van het departement, in de gemeente Saint Palais de Blaye. Op deze hellingen, die grotendeels op het zuiden liggen, komt de Sauvignon prachtig tot zijn recht door zijn kracht en complexiteit. De witte druivensoorten vinden hier een bijzondere affiniteit met deze kiezelachtige bodem.