Château Les Pierrères

Château Les Pierrères is eigendom van de familie Bordenave uit Bordeaux, die sinds de jaren 1970 Château Haut Canteloup exploiteert. De 44 hectare wijngaarden van dit domein, gelegen in het hart van de Premières Côtes de Blaye, leveren rode, rosé- en witte wijnen en crémant op die zich kenmerken door een mooie volheid en een zeer grote verfijning. Onder deze verschillende cru’s neemt de wijn van Château Les Pierrères, gelegen in de regio Bordeaux in Appellatie , een prominente plaats in.

De wijngaard van het domein Château Les Pierrères is verdeeld over twee eilandjes met twee verschillende terroirs. In de gemeente Fours liggen de wijngaarden op klei-kalkplateaus, wat uitstekende resultaten oplevert wat betreft rijkdom en rijpheid. De wijnen zijn fruitig, geconcentreerd en elegant. De aanplant bestaat uit de meest nobele druivensoorten van de Bordeauxstreek, met 70 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon en 5 % Cabernet Franc. Château Les Pierrères wordt gemaakt van de eerste twee druivensoorten. Een tweede perceel ligt in het noorden van het departement, in de gemeente Saint-Palais-de-Blaye. Op deze hellingen, die grotendeels op het zuiden zijn gericht, komt de Sauvignon prachtig tot zijn recht door een combinatie van kracht en complexiteit. De witte druivensoorten hebben hier een bijzondere affiniteit met dit kiezel- en grindrijke terroir.