Clos des Lunes

Clos des Lunes staat onder leiding van Olivier Bernard, ambassadeur van de Bordeaux-wijnen, die tevens aan het hoofd staat van het Domaine de Chevalier. 

De wijngaard strekt zich uit tot 40 km ten zuiden van Bordeaux, in het hart van de Sauternais, Appellatie die tegenwoordig bekend staat om zijn legendarische zoete wijnen. Op deze zeer rijke terroirs hebben Olivier Bernard en de teams van Domaine de Chevalierbesloten om drie grote cuvées van droge witte wijnen te produceren: La Lune d'Or, La Lune d'Argent en ten slotte La Lune Blanche.

Deze uitzonderlijke flessen delen dus een veelzijdig terroir, dankzij de rijkdom van de bodems waaruit het bestaat: diepe, luchtige grindbodems niet ver van Sauternes, rode kleigronden in de omgeving van Barsac, allemaal verrijkt met een prachtige klei-kalkbodem.

Vandaag de dag hebben de vakkennis en de passie van Olivier Bernard van Clos des Lunes een combinatie van elegantie, karakter en evenwicht gemaakt voor zijn unieke droge witte wijnen, en dit alles met een duurzame teelt.