Clos des Lunes

Clos des Lunes wordt geleid door Olivier Bernard, ambassadeur van de Bordeaux-wijnen, die tevens aan het hoofd staat van het Domaine de Chevalier. 

De wijngaard ligt 40 km ten zuiden van Bordeaux, in het hart van de Sauternais, Appellatie die tegenwoordig bekendstaat om zijn legendarische zoete wijnen. Op deze zeer rijke terroirs hebben Olivier Bernard en de teams van het Domaine de Chevalierbesloten om drie grote cuvées van droge witte wijnen te produceren: La Lune d’Or, La Lune d’Argent en ten slotte La Lune Blanche.

Deze uitzonderlijke wijnen putten dus uit een veelzijdig terroir, dat zijn rijkdom ontleent aan de diverse bodemsoorten: diepe, luchtige grindgronden niet ver van Sauternes, rode kleigronden in de omgeving van Barsac, en dit alles verrijkt door een prachtige klei-kalkbodem.

Vandaag de dag hebben de vakkennis en de passie van Olivier Bernard van Clos des Lunes een combinatie van elegantie, karakter en evenwicht gemaakt voor zijn unieke droge witte wijnen, en dit alles binnen een duurzame teeltwijze.