20852 klantbeoordelingen

Château Virecourt-Conté

3/5Bekijk 23 beoordelingen

Château Virecourt-Conté ligt op de hellingen van Targon, in het hart van de Entre-deux-Mers. Het domein beslaat ongeveer dertig hectare en wordt biologisch bewerkt. Merlot domineert (ongeveer 60%), gevolgd door cabernet sauvignon en cabernet franc, die elk een gelijk aandeel hebben. De opbrengsten zijn beperkt tot 45 hl/ha om de druiven een maximale concentratie te geven. In 2013 konden door meerdere selecties in de wijngaard en in de wijnkelder alleen de allerbeste druiven worden behouden.

Het is ongetwijfeld de combinatie van biologische landbouw en beperkte opbrengsten die Château Virecourt-Conté in staat stelt een wijn van hoge kwaliteit te produceren. Biologische landbouw heeft namelijk gevolgen voor alle fasen van het leven op het landgoed.

De wijnstokken worden ontknopt, gesnoeid en ontbladerd, en elk jaar wordt op elke derde rij peulvruchten gezaaid. De druiven worden geproefd vóór de oogst, waarna ze naar een recente wijnkelder met thermisch geregelde tanks worden gebracht.

Als logisch vervolg op deze milieubewuste aanpak is het team van Château Virecourt-Conté nu gepassioneerd door biodynamische landbouw.

Meer informatie op de website van Virecourt-Conté

Domeinen aanbevolen door