Château La Prade

Château La Prade, gelegen in de regio Bordeaux en eigendom van Patrick Valette, werd in 2000 overgenomen door Nicolas Thienpont. De wijngaarden van Château La Prade beslaan 4,5 hectare prachtig gelegen grond in de gemeente Saint-Cibard, deels op het kalksteenplateau en deels op leem-klei-kalksteenhellingen. De complexiteit van de terroirs geeft de AOC Côtes de Francs-wijn van Château La Prade subtiliteit en elegantie.

De regels voor de wijnbouw en wijnbereiding van Château La Prade zijn dezelfde als die van Château Puygueraud en zijn geïnspireerd op de regels die Nicolas Thienpont hanteert op de landgoederen die zij exploiteren in Saint-Emilion, waardoor een hoog kwaliteitsniveau voor al hun wijnen wordt gegarandeerd. De oude wijnstokken van Château La Prade krijgen extra zorg, met lage opbrengsten en een grotere precisie bij de keuze van de percelen. De rijping van de wijnen vindt plaats op fijne droesem, met 50% nieuwe vaten en malolactische gisting in vaten. Het behoud van het fruit, het streven naar vetheid en de mooie tanninestructuur vormen de basis van deze wijn met een sterk merlotkarakter en zijn kenmerkende rondheid, een van de mooiste uitingen van Côtes de Francs.