Château Charmail

Château Charmail dankt zijn naam aan zijn geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw, namelijk aan de familie Trevey de Charmail die zich in die tijd in de Médoc vestigde. De bekendheid van het domein dateert echter uit het begin van de 18e eeuw.

Château Charmail ligt aan de oever van de Gironde, waardoor het profiteert van relatief milde temperaturen en beschermd is tegen strenge wintervorst, die dramatische gevolgen kan hebben voor de wijngaard. De wijngaard van Château Charmail bestaat uit één aaneengesloten perceel en strekt zich uit tot bijna aan de waterkant. De bodems bestaan voornamelijk uit kleiachtige en zanderige grind en colluvium. Uit deze diversiteit put Château Charmail zijn evenwicht en zijn eigenheid: tussen de finesse en elegantie van het grind en de kracht en power van de klei.

Olivier Sèze, de voormalige eigenaar, is aan de zijde van de familie gebleven om het avontuur voort te zetten. Hij stelt al zijn ervaring, vakmanschap en expertise ten dienste van het domein. Zo zet Château Charmail de weg voort in de lijn van wat Olivier jarenlang heeft opgebouwd, namelijk vakmanschap en hoge eisen in alle fasen van de wijnbouw, op zoek naar elegantie en evenwicht.

Château Charmail stelt alles in het werk om het kostbare terroir te behouden en vooruitgang te boeken op milieugebied. De grondbewerking omvat het verwijderen van steentjes, het aanaarden en het schrapen, waardoor de plant diep kan wortelen en minder gevoelig is voor waterstress. Bovendien worden er geen kunstmest of onkruidverdelgers gebruikt. Wat de wijnbereiding betreft, wordt alles in het werk gesteld om het credo van Château Charmail na te leven, namelijk het streven naar evenwicht. Door de koude schilweking, een uitvinding van het domein, kunnen de bestanddelen die de beste tannines opleveren uit de schillen worden gehaald. De rijping in Franse eikenhouten vaten duurt 12 maanden en we vervangen een derde van de vaten om een te sterke houttoets te vermijden.