Château Doyac

Château Doyac is een oud domein in de Haut-Médoc dat in 1998 werd aangekocht door Max de Pourtalès, een voormalig financier uit de banksector.

Château Doyac ligt op de kalksteenbodem van Saint-Seurin de Cadourne. Op deze prachtige heuvels met lichte hellingen op het zuiden en een in 1998 volledig vernieuwde drainage produceert Max de Pourtalès een karaktervolle Grand Vin (vergelijkbaar met de beste St Estèphe), die structuur en finesse combineert.

Het terroir van Château Doyac is voor 80% beplant met de druivensoort Merlot, wat ook een opmerkelijke rondheid geeft en het een waardige vertegenwoordiger maakt van de grote wijnen van de Médoc (vergelijkbaar met de beste St Estèphe en grenzend aan de Châteaux Sociando-Mallet en Charmail).