Château Doyac

Château Doyac is een oud domein in de Haut-Médoc dat in 1998 werd aangekocht door Max de Pourtalès, een voormalig bankier.

Château Doyac ligt op de kalkrijke bodem van Saint-Seurin de Cadourne. Op deze prachtige heuvels met lichte zuidhellingen en een in 1998 volledig vernieuwde drainage produceert Max de Pourtalès een karaktervolle Grand Vin (vergelijkbaar met de beste St. Estèphe-wijnen), die structuur en finesse combineert.

Het terroir van Château Doyac is voor 80% beplant met de Merlot-druif, wat de wijn een opmerkelijke rondheid geeft en hem tot een waardige vertegenwoordiger van de grote wijnen van de Médoc maakt (vergelijkbaar met de beste St. Estèphe-wijnen en grenzend aan de Châteaux Sociando-Mallet en Charmail).