Château Prieuré-Lichine

Château Prieuré-Lichine ligt in Cantenac in de Gironde. Deze wijnAppellatie staat in de officiële classificatie van Bordeauxwijnen uit 1855 genoteerd als vierde grand cru . Het domein van Château Prieuré-Lichine dateert uit de 16e eeuw, toen het in handen was van geestelijken. In de 19e en 20e eeuw wisselde het domein verschillende eigenaren, voordat het in 1951 werd gekocht door Alexis Lichine, een wereldberoemde criticus en autoriteit in de wijnwereld. Onder zijn leiding maakte het domein een belangrijke expansie en aanzienlijke technische verbeteringen door en kreeg het zijn huidige naam. Château Prieuré-Lichine werd uiteindelijk verkocht aan de familie Ballande, die in Pessac-Léognan al eigenaar was van Château Barec.

De wijngaard van Château Prieuré-Lichine heeft een oppervlakte van 70 hectare en bestaat uit percelen verspreid over de vijf gemeenten vanAppellatie . De wijngaarden zijn beplant met 53% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. De oogst gebeurt volledig met de hand.

De wijnen van Château Prieuré-Lichine worden met de grootste zorg bereid, met aandacht voor het terroir en de wijnstokken, waarbij de diversiteit van de percelen waaruit de wijngaard bestaat optimaal wordt benut. Stéphane Derenoncourt, de oenoloog van het château, maakt met de hulp en het advies van Michel Rolland wijnen van hoge kwaliteit. Sinds 1973 produceert het domein van Château Prieuré-Lichine ook een tweede wijn in Appellatie : Château de Clairefon.