Château Poitevin

Les Vignobles Poitevin bestaat uit 41 hectare AOC Médoc-wijnstokken met een terroir dat wordt gedomineerd door grindruggen. Een uitzonderlijk terroir dat respect voor het milieu vereist door een beredeneerde controle toe te passen. Bij alle faciliteiten van Vignobles Poitevin wordt rekening gehouden met het behoud van de natuur. Het pand wordt beheerd door Guillaume Poitevin en zijn vrouw Natacha.

De kelders van Vignobles Poitevin bieden plaats aan 700 vaten. Het huwelijk van wijn met hout wordt nauwlettend in de gaten gehouden, het hangt af van de capaciteit en rijkdom van de wijn. Een paar eenvoudige principes dienen als rode draad bij de ontwikkeling van uitstekende Médoc-wijnen: de knowhow van de wijnmaker, het optimaal benutten van de druiven, nauwe samenwerking met de adviserende oenoloog Antoine Medeville, de constante zoektocht naar nieuwe wijnbereidingsprocessen.