Château Duhart-Milon

Château Duhart-Milon strekt zich uit over vrijwel een heel perceel aan de westzijde van Château Lafite Rothschild, op de heuvel van Milon, die een verlengstuk vormt van het plateau van Carruades de Lafite. Het domein van Château Duhart-Milon omvat 76 ha wijngaarden inAppellatie . De bodems bestaan uit fijn grind vermengd met door de wind aangevoerd zand op een ondergrond van tertiair kalksteen. De wijngaard bestaat uit Cabernet Sauvignon (67%) en Merlot (33%). De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 30 jaar.

Het beheer van het domein wordt sinds 1962 verzorgd door één team dat toezicht houdt op zowel Château Lafite Rothschild als Château Duhart-Milon, gezien de nabijheid van beide domeinen. Charles Chevallier, directeur van de domeinen, wordt bijgestaan door Christophe Congé, oenoloog en wijnmaker, en Régis Porfilet, verantwoordelijk voor de wijngaarden.

De technieken die op Château Duhart-Milon worden toegepast, zijn voor beide châteaux volkomen identiek en blijven traditioneel; ze omvatten een strikte beheersing van de opbrengsten, een handmatige oogst en talrijke werkzaamheden die het hele jaar door met de hand worden uitgevoerd. De gemiddelde productie van het domein (Château Duhart-Milon, Moulin de Duhart en Baron de Milon) bedraagt 30.000 kisten Pauillac-topwijn per jaar, die op het château worden gebotteld.