Château L'Arrosée

Château L’Arrosée is een van de meest gerenommeerde châteaux vanAppellatie en ligt op de zuidelijke helling van de heuvels van Saint-Emilion. Sinds 2002 is het eigendom van de familie Caille.

Château L’Arrosée, dat zeer gewaardeerd wordt door kenners, is een Saint-Emilion Grand Cru Classé met een unieke stijl. De ligging op de helling, de assemblage van 60% merlot, 20% cabernet sauvignon en 20% cabernet franc. Het terroir onderscheidt zich door twee soorten bodems waarop de drie druivensoorten in gelijke verhoudingen zijn aangeplant: Een deel op de beschutte helling ten zuidwesten van Saint-Emilion profiteert van een ideale, maximale zoninstraling op de klei-leem-kalkbodem, terwijl het tweede deel bestaat uit zand-leemgrond aan de voet van de helling. Dit dubbele terroir, dat elkaar uitstekend aanvult, draagt bij aan de complexiteit en het karakter van Château L’Arrosée.

Een inventarisatie van het domein heeft geleid tot een geïntegreerde productie waarbij de nadruk ligt op natuurlijke teeltmethoden en met name duurzame wijnbouw. Château L’Arrosée heeft daarom een systeem voor mechanische onkruidbestrijding ontwikkeld. Ook hier gaat het erom het terroir zijn volledige authenticiteit terug te geven.