Domaine Laleure-Piot

Het domein Laleure-Piot ligt al drie eeuwen in het charmante dorpje Pernand-Vergelesses, een echt juweeltje van de Montagne de Corton in het hart van de Côte de Beaune.

Toen Champy het domein in 2010 overnam, werd de volledige 10 hectare van de wijngaard Laleure-Piot omgeschakeld naar biologische en biodynamische landbouw. De productie, die oorspronkelijk afkomstig was van wijngaarden in de dorpen Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Aloxe-Corton en Chorey-Les-Beaune, bestaat voor een groot deel uit 1er crus en Grands crus in rode en witte wijnen.

Het beheersen van de opbrengsten, het kort snoeien, het ontknoppen, het ontbladeren en het handmatig oogsten dragen effectief bij aan het verkrijgen van een optimale rijpheid van de druiven. De vernieuwing van Laleure-Piot door de verbetering van de kwaliteit van de druiven en de modernisering van de wijnkelder heeft tot doel de uitstekende reputatie die in de loop van de afgelopen jaren in Frankrijk en in het buitenland is opgebouwd, te versterken.