Laroche - Vina Punto Alto

Viña Punto Alto is eigendom van de familie Laroche, die al sinds 1850 Chablis-wijnen produceert en verwerkt. Michel Laroche, die de vijfde generatie vertegenwoordigt, trad in 1967 toe tot het familiedomein om de traditie voort te zetten en het begonnen werk voort te zetten. In 2001 bracht de ondernemingsgeest van Michel Laroche en zijn medewerkers hen over de Franse grenzen heen om de uitdaging van de ' ' in de Nieuwe Wereld aan te gaan. Gefascineerd door het potentieel van de unieke klimatologische omstandigheden, de grote verscheidenheid aan druivensoorten en de eeuwenoude wijncultuur, besloot hij een wijngaard in Chili op te richten: Viña Punto Alto. In 2005 kocht hij 53 hectare wijngaard op, ideaal gelegen in de Casablanca-vallei, ten westen van Santiago, in de richting van Valparaíso, aan de voet van de berg El Mahuco die de valleien van Casablanca en Maipo van elkaar scheidt. In 2006 verwerft Michel Laroche een domein van 23 hectare, beplant met Sauvignon, Chardonnay en Pinot Noir, voorzien van een perfect functionerende wijnkelder, direct aan de snelweg die Santiago met Valparaíso verbindt.

In Chili, net als elders, staat de kwaliteit van de wijnbouw centraal. Zonder goede druiven geen grote wijnen! De filosofie van Viña Punto Alto is dan ook: beheerste opbrengsten, oogst op het moment van volledige rijpheid met behoud van de frisheid van het fruit, zorgvuldige wijnbereiding, en het gebruik van vaten dat vrijwel uitsluitend is voorbehouden aan de beste rode wijnen met een stevige structuur. De rijping wordt aangepast aan elke druivensoort, afhankelijk van de gewenste stijl. In alle gevallen is het doel van Viña Punto Alto om de eigen kenmerken van elke druivensoort tot uiting te brengen. Chili staat bekend om zijn aromatische, harmonieuze en verfijnde wijnen.