Laroche - Vina Punto Alto

Viña Punto Alto is eigendom van de familie Laroche, die sinds 1850 Chablis-wijnen produceert en vervaardigt. Michel Laroche, die de vijfde generatie vertegenwoordigt, trad in 1967 toe tot het familiedomein om de traditie voort te zetten en het begonnen werk voort te zetten. In 2001 bracht de ondernemingsgeest van Michel Laroche en zijn medewerkers hen over de Franse grenzen heen om de uitdaging van de ' ' (wijn van de nieuwe wereld) aan te gaan. Gefascineerd door het potentieel van de unieke klimatologische omstandigheden, de grote verscheidenheid aan druivensoorten en de eeuwenoude wijncultuur, besloot hij een wijngaard in Chili aan te leggen: Viña Punto Alto. In 2005 kocht hij 53 hectare hellingen op een ideale locatie in de Casablanca-vallei, ten westen van Santiago, in de richting van Valparaiso, aan de voet van de berg El Mahuco die de valleien van Casablanca en Maipo van elkaar scheidt. In 2006 kocht Michel Laroche een domein van 23 hectare beplant met sauvignon, chardonnay en pinot noir, met een perfect functionele kelder, direct aan de rand van de snelweg die Santiago met Valparaiso verbindt.

In Chili, net als elders, staat de kwaliteit van de wijnbouw centraal. Zonder goede druiven geen grote wijnen! De filosofie van Viña Punto Alto is dan ook: gecontroleerde opbrengsten, oogsten op het moment van volledige rijpheid met behoud van de frisheid van het fruit, zorgvuldige vinificatie, gebruik van vaten dat vrijwel uitsluitend voorbehouden is aan de beste rode wijnen met een stevige structuur. Rijping aangepast aan elke druivensoort, afhankelijk van de gewenste stijl. In alle gevallen is het doel van Viña Punto Alto om de eigen kenmerken van elke druivensoort tot uitdrukking te brengen. Chili staat bekend om zijn aromatische, harmonieuze en verfijnde wijnen.