Domaine Comte Abbatucci

Het Domaine Comte Abbatucci wordt geleid door Jean-Charles Abbatucci. Het Domaine Comte Abbatucci ligt in Zuid-Corsica, in de Taravo-vallei (vlakbij de prehistorische vindplaats Filitosa), en strekt zich uit over 18 hectare hellingen met granietrijke zandgrond.

Jean-Charles Abbatucci, een gepassioneerde en boeiende wijnbouwer, past hier een strikt biodynamische teelt toe en blijft zijn technieken voortdurend verder ontwikkelen om zo dicht mogelijk bij de natuur te staan en beter naar haar te luisteren, zodat hij de essentie van elk terroir en elke druivensoort – waarvan hij een ongelooflijke en zeldzame collectie bezit – tot uiting kan brengen. Deze methode draagt bij aan het herstel van de bodem en de planten: de werkperiodes worden afgestemd op de maancycli en het tijdstip van de dag. Er wordt gebruikgemaakt van preparaten op basis van planten en mineralen. Op een levende bodem en met respect voor het milieu produceert de wijngaard van Domaine Comte Abbatucci gezonde en evenwichtige druiven, die na de vinificatie alle aroma’s van de Corsicaanse maquis tot uitdrukking brengen.

Domaine Comte Abbatucci biedt rode, witte en roséwijnen aan binnenAppellatie en tafelwijnen uit Corsica, waarvan de kwaliteit en het karakter een eerbetoon vormen aan de bijzondere terroirs die men op Corsica kan ontdekken. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en bij de wijnbereiding worden alleen inheemse gisten gebruikt.