21406 klantbeoordelingen

Wijnen uit Corsica

Corsicaanse wijnen, vruchten van de prachtige wijngaard

De Corsicaanse wijngaarden, die in de 6e eeuw v.Chr. door de Grieken en later door de Romeinen werden ontwikkeld, zijn ongelooflijk rijk en produceren een wijn die het ontdekken waard is. De wijn uit Aleria had dan ook al naam gemaakt in de Griekse steden en later in het Romeinse Rijk. Het succes van de wijnen uit Corsica in het Middellandse Zeegebied en de daarmee gepaard gaande uitbreiding van de wijngaarden kenmerkten de daaropvolgende periodes tot aan de tweede helft van de 19e eeuw. Echte meeldauw, de phylloxera en vervolgens de wereldoorlogen bezegelden de commerciële neergang van de Corsicaanse wijnbouw. Pas vanaf de jaren vijftig kwam de Corsicaanse wijnbouw weer tot bloei, maar dan wel gesteund door een rijk verleden, vakmanschap en een terroir dat de kwaliteit van de wijnen garandeert.

De wijngaarden van Corsica beslaan bijna 8.000 hectare en strekken zich uit langs de hele kustlijn van het eiland. Ze vallen onder 9 Appellaties Contrôlée (AOC), waaronder met name de wijnen uit Figari, Ajaccio en Patrimonio.

Tot de meest gebruikte druivensoorten, waarvan de meeste specifiek zijn voor Corsica, behoren de Niellucciu, de Sciaccarellu, de Aléatico en de Barbarossa voor rode en roséwijnen, en de Vermentinu en de Bianco Gentile voor witte wijn.

Geografie en kenmerken van Corsicaanse wijnen

Corsica geniet van een in Frankrijk ongeëvenaarde zonneschijn, zelfs in de winter, en profiteert tegelijkertijd van de verkoeling van de zee, microklimaten in de valleien en een goed evenwicht dat wijngaardziekten en waterstress voorkomt. De Corsicaanse wijngaarden beslaan meer dan 8 000 hectare en zijn onderverdeeld in één Appellatie , „Vins de Corse”, twee Appellaties , „Ajaccio” en „Patrimonio”, vijf Appellaties – „Corse Calvi”, „Corse Coteaux du Cap Corse”, „Corse Figari”, „Corse Porto-Vecchio” en „Corse Sartène” – en één Appellatie Doux Naturel” (VDN). Muscat van Cap Corse. De bodems bestaan uit kalksteen in het noorden en zuiden van het eiland, uit graniet in het westen, uit leisteen in het oosten en uit sedimentaire afzettingen in het midden. Daarnaast is erAppellatie IGP Île de Beauté die bestaat en waarmee Corsicaanse wijnen kunnen worden geauthentificeerd.

De beste Corsicaanse wijnen, die bij wijnliefhebbers het meest in de smaak vallen, worden gemaakt van lokale druivensoorten die voortkomen uit de lange wijnbouwgeschiedenis van het eiland. Er zijn er zo’n dertig, waaronder de Paga Debiti, Malvoisie, Vermentino, Carcajolo Blanc en Bianco Gentile voor de witte wijnen; en Nielluccio, Sciarcello en Carcajolo Noir voor de rode wijnen. Genoeg om met slechts een glas in de hand op reis te gaan.

Tot de niet te missen wijngoederen op het „Eiland van de Schoonheid” behoren het Domaine Renucci, in de AOC Corse Calvi, dat sinds 1991 door Bernard Renucci wordt beheerd; het Clos Canarelli, geleid door Yves Canarelli in Figari, aan de voet van het Omu di Cagna-massief in de richting van Bonifacio, waar zeer frisse en minerale Corsicaanse topwijnen worden geproduceerd volgens biodynamische methoden; en het Domaine Comte Abbatucci, een van de oudste wijngaarden van het eiland, gelegen in de Taravo-vallei, waar Jean-Charles Abbatucci maar liefst 18 inheemse druivensoorten verbouwt, eveneens volgens biodynamische principes. Daarnaast zijn er nog andere typische domeinen van het „Eiland van de Schoonheid“ die een uniek karakter hebben: E Croce Yves Leccia, Clos Poggiale, Antoine Arena, Clos Signadore en Nicolas Mariotti-Bindi.

Wijn-spijscombinaties

Witte en roséwijnen passen uitstekend bij talrijke aperitieven, voorgerechten met vis en zeevruchten, en kaasplankjes met geiten- en schapenkaas, zoals brocciu. Rode wijnen, zoals een Faustine Rouge 2018, passen goed bij gerechten zoals lamsvlees met olijven, geitenlam met rozemarijn of osso buco, maar ook bij een schaal met lokale vleeswaren (figatellu, lonzu, prisuttu).

Ga voor meer informatie naar de officiële website over de wijnen uit de regio Corsica.