Opmerkingen: RVF 15/20
Een subtiele muscat, zonder enige zwaarte, verfijnd en elegant. Een wijn die na een uur in de karaf bij foie gras of een taart met exotisch fruit veel van zijn geheimen prijsgeeft. Een heerlijk smakelijke cuvée, die je nu al kunt proeven!
Koop je Antoine Arena wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Smaak
vettig, zacht, harmonieus
Serveren
bij 10-12°C
Openen
en serveren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A déguster à l'apéritif, sur des pâtisseries... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2012) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
„Antoine Arena, een nauwgezette wijnbouwer en leider van Patrimonio, is ervan overtuigd dat de identiteit van de Corsicaanse wijnen voortkomt uit een gezonde wijnbouw, met name door de bewerking van de bodem, en uit een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. Dit nobele streven houdt ook – en dat is essentieel – rekening met het potentieel van de inheemse druivensoorten op zorgvuldig geselecteerde terroirs, waardoor een hele reeks cuvées met een sterk eigen karakter kan worden geproduceerd, van de beroemde Carco tot Grotte di Sol en de meest recente, Morta Maïo. Hoewel het domein in sommige jaargangen te maken heeft gehad met overrijpheid (met ‘droge’ witte wijnen met een hoog restsuikergehalte) en met te krachtige rode wijnen, vinden de laatste jaargangen een evenwicht en een finesse in de extractie die juister en preciezer zijn. Vandaag de dag krijgt het domein een nieuwe impuls dankzij de zonen van Antoine, Jean-Baptiste en Antoine-Marie, met name door de wens om rijping op hout te ontwikkelen. Een domein dat nooit stil heeft gestaan!”