Bodegas Volver

Bodegas Volver werd in 2004 opgericht door Rafael Canizares en Jorge Ordonez. Appellaties Het wijnhuis produceert wijnen in de regio's La Mancha, Alicante en Jumilla.

Appellatie Bodegas Volver heeft enkele van de beste wijngaarden in La Mancha, met een oppervlakte van ongeveer 100 hectare op een gemiddelde hoogte van 660 meter. De bodems zijn zanderig en kleiachtig en de druivensoort Tempranillo wordt verbouwd in zeer lage opbrengsten en met de hand geoogst.

Appellatie Het andere vlaggenschip van Bodegas Volver is de Alicante DO, die enkele van de beste wijnen van het domein voortbrengt. De 110 hectare grote wijngaard ligt ten zuidwesten van de stad Salinas, tussen de bergketens Sierra de Salinas, Sierra de L'Altet en Sierra de la Sima. Een deel van de wijngaard wordt biologisch bewerkt. Dit is het bolwerk van een zeer zuidelijke druivensoort, Mourvèdre, verbouwd op zeer arme, dorre bodems. De wijnen die hier worden geproduceerd zijn karaktervol en fijn.