Bodega Portal del Priorat

De Bodega Portal del Priorat, die gedeeltelijk onder de wijngaarden is ingegraven, is een waar ambachtelijk oenologisch laboratorium, met vaten van oude druivensoorten en betonnen eieren voor mini-gistingen. Sinds 2007 maakt de beroemde internationale oenoloog Stephen Pannell deel uit van het team van de Bodega Portal del Priorat, waar hij zijn ervaring en creatieve visie inbrengt.

De Bodega Portal del Priorat, die zoals de naam al aangeeft op de „Appellatie ” van de Priorat ligt, produceert twee wijnen afkomstig van de finca Clos del Portal, die profiteert van een bijzonder microklimaat op een oppervlakte van 40 hectare (waarvan 15 hectare beplant) die zich uitstrekt vanaf de rivier de Siurana tot aan de rand van de Montsant. De bodems bestaan voornamelijk uit licorelle-leisteen (schist) met verschillende oriëntaties. De druivensoorten, uitsluitend rood, worden gedomineerd door de inheemse variëteiten: Grenache en Carignan, maar ook druivensoorten die niet uit de regio afkomstig zijn, zoals Syrah, Cabernet en andere, zijn aanwezig.

De twee DO Priorat-wijnen van Bodega Portal del Priorat, die onlangs zijn toegetreden tot de selecte kring van de groten, zijn absoluut indrukwekkend.