21248 klantbeoordelingen

Brasserie Ninkasi

3.5/5Bekijk 20 beoordelingen

Op initiatief van Christophe Fargier en zijn Amerikaanse vriend Kurt Huffman ontstond in 1997 de eerste microbrouwerij van Lyon in de wijk Gerland, die toen volop in ontwikkeling was. Ze gaven haar de naam Ninkasi, de godin van het bier in de Sumerische mythologie.

Sinds 2012 is brouwerij Ninkasi gevestigd in de voormalige ververijen van Tarare, die volledig zijn gerenoveerd met een metalen "Eiffel"-constructie die de Fabrique een uitzonderlijk karakter geeft. Het water van Tarare, afkomstig van de stuwdam van Joux, staat bekend om zijn zuiverheid en zachtheid. Het is ideaal voor het brouwen.

De bieren van Ninkasi worden uitsluitend met natuurlijke ingrediënten gebrouwen: gerstemout, hop, water en gist.

De brouwerij Ninkasi produceert een blond bier (Pilsen), witbier, amberbier (Pale Ale), donker bier, triple (Bière d'Abbaye), I.P.A (India Pale Ale), evenals de limited editions Grand Cru en een kerstbier.

Meer informatie op de website van Ninkasi

Domeinen aanbevolen door