Domaine Masseto

Deze klompen, 'massi' genaamd, inspireerden de familie Frescobaldi, die zich hier sinds 2017 heeft gevestigd, om hun domein 'Masseto' te noemen. De wijngaard bestaat voornamelijk uit Merlot, een druivensoort die doorgaans weinig wordt verbouwd in een mediterraan klimaat. De twee cuvées van het domein, Masseto en de tweede wijn Massetino, staan in de Toscaanse wijnbouw hoog aangeschreven om hun finesse en de precisie van hun fruit. 

De druiven worden met de hand geoogst. De rijping vindt plaats gedurende 12 maanden in 50% nieuwe eikenhouten vaten, waarna de wijn wordt geassembleerd en nog eens 3 maanden in vaten wordt bewaard alvorens te worden gebotteld.