Grace Winery - Hishiyama Vineyard Koshu 2024
16,5/20
Jancis Robinson
"Ontdek een juweeltje uit het district Hishiyama: een cuvée van 100% Koshu, een inheemse Japanse druivensoort, heerlijk aromatisch en bijzonder!"
„ . Geconcentreerder en complexer [...] tonen van limoen, citroen en grapefruit, evenals witte perzik. Op de achtergrond zijn duidelijk minerale en kruidige tonen waarneembaar. Zeer levendig en vrij mineraal in de mond, zonder echter streng te zijn – het fruit komt prachtig tot zijn recht. De afdronk is licht ziltig en heeft een mooie lengte. 2026-2030” (Jancis Robinson 2026) – Schroefdop
Koop je Grace Winery wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Strogeel van kleur, met subtiele groene glans in het glas, glanzend
Neus
Fris en expressief, met geuren van witte perzik en abrikoos, vermengd met geuren van acaciabloemen, koriander en schil van yuzu-citroen, en minerale accenten
Smaak
Soepel en fris, prachtige levendigheid, zijdezachte textuur, aroma’s van witte perzik, yuzu en abrikoos; de elegantie van het fruit wordt vergezeld door meer minerale en ziltige tonen, met een lange, aromatische en verrukkelijke afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken garnalen met sojasaus, een wokgerecht met varkensfilet in kerriesaus, een sushischotel...
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 16,5/20
Over de wijn:
De Hishiyama Vineyard Koshu is geconcentreerder en complexer dan de pure Misawa Akeno Koshu die we zojuist hebben geproefd: tonen van limoen, citroen en grapefruit, evenals witte perzik. Op de achtergrond zijn duidelijk minerale en kruidige tonen waarneembaar. Zeer levendig en vrij mineraal in de mond, zonder daarom streng te zijn – het fruit komt prachtig tot zijn recht. De afdronk is licht zoutig en heeft een mooie lengte. 2026-2030