Domaine Mas d'Auzières

Domaine Mas d’Auzières ligt ten noorden van Montpellier en heeft een wijngaard van 9 hectare inAppellatie du Languedoc Pic Saint Loup. De druivensoorten van Domaine Mas d’Auzières bestaan voor 65% uit Syrah (2 variëteiten), 27% Grenache Noir, 7% Mourvèdre en 1% Marsanne Roussanne. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 17 jaar. De wijngaard van Domaine Mas d'Auzières ligt op een heuvelrug van kalksteenfragmenten op oude bodems, omringd door garrigue en dennenbossen. Dit klimaatgebied staat bekend om zijn koelte.

Het werk in de wijngaard en de wijnkelder gebeurt met veel respect voor de wijnstokken en de druiven, waardoor Domaine Mas d'Auzières fruitige en smakelijke AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup-wijnen met een mooie frisheid kan produceren.