Domaine Mas d'Auzières

Appellatie D omaine Mas d'Auzières ligt ten noorden van Montpellier en strekt zich uit over 9 hectare wijngaarden in het Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup gebied. De druivenrassen die aangeplant staan op Domaine Mas d'Auzières zijn 65% Syrah (2 variëteiten), 27% Grenache Noir, 7% Mourvèdre en 1% Marsanne Roussanne. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 17 jaar. De wijngaard van Domaine Mas d'Auzières ligt op een kalkstenen heuvelrug met oude bodems, omgeven door garrigues en dennenbossen. Deze klimaatzone staat bekend om zijn frisheid.

Het werk in de wijngaard en in de kelder is zeer respectvol voor de wijnstokken en de druiven, waardoor Domaine Mas d'Auzières fruitige, smaakvolle en prachtig frisse AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup wijnen kan produceren.