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Mas d'Auzières - Sympathie pour les Stones 2010

Name: Mas d'Auzières - Sympathie pour les Stones 2010
Brand: Domaine Mas d'Auzières
Rating: 3.6 (34 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vin rouge

3.6/5 (34 clients)

« Cette cuvée évoque malicieusement le caractère du sol et un album mythique des Rolling Stones. Le nez délivre une farandole gourmande de fruits confits, de cassis, de cerise, de cannelle, de clou de girofle et de feuille de laurier, rafraîchis par une touche mentholée. Le vin parachève son œuvre par sa tenue en bouche, son ampleur, sa rondeur, son caractère à la fois chaleureux et frais. Essayez-le d'ici deux à trois ans sur un fondant au chocolat ou sur une cuisine sucrée-salée. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Domaine

Domaine Mas d'Auzières

Cuvée

Sympathie pour les Stones

Millésime

2010

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroirs

gros éclats calcaires de l’ère secondaire

Vendanges

en partie manuelles

Vinification

vinification traditionnelle avec longues macérations et nombreux pigeages manuels

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe carmin

Nez

particulièrement parfumé, belle richesse aromatique, sur des notes de cassis

Bouche

rondeur, finesse, longueur et raffinement

Servir

à 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Production

5000 bouteilles

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges et blanches, des fromages...<br/>

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Note des clients

3.6/5

sur 34 avis