Les Verrières de Montagnac

Les Verrières de Montagnac is een wijngaard gelegen in de pas opgerichte Appellatie Montpellier, in het hart van de Coteaux du Languedoc: een uitgestrekt amfitheater dat uitkijkt op de Middellandse Zee en tegen de Cevennen aanligt.

Les Verrières de Montagnac bestaat uit kleine percelen met droge, klei-kalkrijke bodems, alsof ze met een beitel zijn uitgehouwen, die het hele spectrum van gele en rode okerkleuren oproepen, omringd door de kaki-groene tinten van cipressen, olijfbomen en vijgenbomen, tegen een azuurblauwe achtergrond. De wijnen van Les Verrières de Montagnac , ontstaan in het voor de Languedoc kenmerkende klimaat van contrasten en extreme weersomstandigheden – met koele nachten, warme dagen en harde wind – halen het beste uit de rijkdom van dit erfgoed. De wijngaarden worden voortdurend onderhouden en de wijnstokken schieten diep in de grond om water en aroma’s op te nemen die hun unieke karakter bepalen. In het streven naar kwaliteit hanteert het Domaine des Verrières de Montagnac de principes van duurzame landbouw, waarbij het gebruik van onkruidverdelgers wordt beperkt en de voorkeur wordt gegeven aan strenge snoei, indien nodig aangevuld met ‘groene’ ingrepen om de opbrengsten te beheersen en de rijping van de druiven te bevorderen.