Château d'Anglès

Van de Médoc naar de Languedoc... Éric Fabre, voormalig technisch directeur van Château Lafite-Rothschild, en zijn vrouw Christine Fabre, beiden afkomstig uit wijnbouwersfamilies, gaan op zoek naar een groot terroir in de Languedoc. In 2001 kopen ze in Saint-Pierre la Mer, op het terroir van La Clape, de wijngaard van Château d'Anglès van 45 hectare en herstructureren deze. Dit werk richtte zich met name op het herstellen van het evenwicht tussen de traditionele druivensoorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache en Carignan voor rode wijnen, Bourboulenc, Grenache, Roussanne en Marsanne voor witte wijnen. Vandaag zet hun zoon Vianney Fabre de wijnbouwtraditie van de familie Fabre voort door in 2010 bij Château d'Anglès te gaan werken op de afdeling internationale marketing.