„Licht vossenrood – weer die roestkleur die aangeeft dat het om een fauve-wijn gaat. Diepe, rijke en volledig rijpe neus, met aroma’s van mahonie, geroosterde noten, pure chocolade, verouderd leer en bijna zwarte peper. Een mooie frisheid die de zoetheid prachtig in evenwicht brengt, met tannines die de indruk wekken van een droge wijn, ook al is dat natuurlijk niet het geval. Deze wijn schreeuwt om een harde kaas! Lange, zachte afdronk met tonen van hazelnoot. Sommigen zullen de gerijpte stijl simpelweg niet waarderen (maar waarom zou je dan een 40 jaar oude tawny kopen als dat niet het geval is?), maar deze is er een goed voorbeeld van.” (Jancis Robinson 2020)
Koop je Quevedo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Bruine kleur met oranje accenten
Neus
Intens, complexe geuren van citrusmarmelade, gedroogd fruit, nootmuskaat en geroosterde amandelen
Smaak
Een levendige aanzet, gevolgd door een zachtheid in het midden van de mond die de levendigheid in evenwicht brengt; smaken van gedroogd fruit, geroosterde noten en karamel, waarna aroma’s van kruidnagel, gemalen koffie en bittere amandelen zich ontvouwen; een lange en explosieve afdronk met tonen van citrusvruchten, kaneel en gember
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Tijdens de proeverij
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2060
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij toast met foie gras, citroentaart, een kaasplateau met blauwschimmelkazen...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2017 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Tawny Port NV van 40 jaar oud, gebotteld in 2015, is een blend van druivensoorten met 135 gram restsuiker per liter. Hij is zeer fris, zeer elegant en relatief jong voor een 40-jarige port; hij is slechts matig complex voor zijn leeftijd, een beetje licht qua melasse-tonen, om het zo te zeggen. Zijn jeugdigheid en de hazelnootachtige nuances zijn echter op zich al prachtig. Hij is levendig en heerlijk, met een verleidelijke zoete toets. 2016-2065
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Over de wijn:
Deze port, afkomstig van een assemblage van oude wijnstokken, is een klassieker in zijn soort. Hij heeft een oudgouden kleur en een intense smaak dankzij een rijping op vat van bijna 40 jaar. De kruidige aroma’s en de zuurgraad worden in evenwicht gehouden door de bedwelmende geuren van deze wijn. Nu te drinken.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2020) 17,5/20
Over de wijn:
Licht vossenrood – weer die roestkleur die aangeeft dat het om een fauve-wijn gaat. Diepe, rijke en volledig rijpe neus, met aroma’s van mahonie, geroosterde noten, pure chocolade, verouderd leer en bijna zwarte peper. Een mooie frisheid die de zoetheid prachtig in evenwicht brengt, met tannines die de indruk wekken van een droge wijn, ook al is dat natuurlijk niet het geval. Deze wijn schreeuwt om een harde kaas! Lange, zachte afdronk met tonen van hazelnoot. Sommigen zullen de gerijpte stijl simpelweg niet waarderen (maar waarom zou je dan een 40 jaar oude tawny kopen als dat niet het geval is?), maar deze is er een goed voorbeeld van. 2020-2025