Beoordelingen: Gault Millau 17/20, RVF 16/20
« Wat een heerlijke frisheid, met tonen van appel en citrus, salie, anijs, amandel en kruisbessen. Een prachtige wijn, ontspannen en toch krachtig. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Koop je Villa Minna Vineyard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
met tonen van appel, citrus, salie en anijs
Smaak
Een prachtige wijn, met een ontspannen karakter, maar toch krachtig
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2012
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A déguster à l'apéritif, sur des salades, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Tussen Aix en Salon-de-Provence ligt dit domein van 15 hectare aan de rand van de Via Aurelia. De wijngaarden zijn op natuurlijke wijze begroeid met gras, er wordt zo min mogelijk behandeld en onkruidverdelgers, pesticiden en kunstmest worden niet gebruikt. De druiven worden met de hand geoogst en in kratten vervoerd.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 4 sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
Het domein ligt tussen Aix en Salon-de-Provence, op kalkrijke bodems. Korte snoei, ontknoppen, grondbewerking, handmatige oogst; vinificatie in kleine hoeveelheden met inheemse gisten, een beetje eikenhout om de wijnen gedurende 24 maanden de kans te geven hun aroma’s te ontwikkelen. Dat is, kort samengevat, de speciale behandeling voor deze "Vin de Pays"!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein werd in 1999 overgenomen door Minna en Jean-Paul Luc. De 15 hectare in Saint-Cannat zijn beplant met syrah, cabernet sauvignon en mourvèdre, evenals met vermentino (of rolle), roussanne en marsanne voor de witte wijnen. Het domein is sinds 2009 bezig met de omschakeling naar biologische landbouw (de eerste Jaargang zal 2012 zijn). De wijngaard wordt met zorg onderhouden; de korte snoei zorgt voor lage opbrengsten op een arme, kalkrijke bodem. De vinificatie in kleine vaten en de rijping in Bordeaux-vaten leveren wijnen op met een krachtige structuur, die veel stijl en persoonlijkheid bieden – ver verwijderd van elk technologisch karakter. De rijping heeft ook de bijzonderheid dat deze lang duurt! De flessen worden namelijk pas na vijf jaar op de markt gebracht voor de rode wijnen en na drie jaar voor de witte wijnen. Alle wijnen van het domein hebben een lange beluchting nodig; decanteren kan hen alleen maar goed doen.