"Bellevue" is de topwijn van het Domaine de Valmoissine, afkomstig van een selectie van de beste percelen. De druiven profiteren hier van een uitzonderlijke zoninstraling, dankzij de steile hellingen van dit hooggelegen dorp, dat uitkijkt over de wijngaarden van het domein. De complexe, ijzerhoudende klei-kalkbodem, in combinatie met de hoogte, de ligging en de mediterrane lucht, zorgt voor een perfect evenwichtige wijn met een grote intensiteit.
Koop je Louis Latour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk met granaatrode glans
Neus
Krachtig, met fruitige en kruidige aroma’s
Smaak
Krachtig met zuidelijke accenten. Een evenwichtige wijn met zijdezachte tannines. Mooie, lang aanhoudende aroma’s. De complexe, ijzerhoudende klei-kalkbodem, in combinatie met de hoogte, de ligging en de mediterrane lucht, zorgt voor een perfect evenwichtige wijn met een grote intensiteit.
Serveren
AT 14-15°C
Openen
Bij recente jaargangen moet de wijn van tevoren worden belucht
Drinken vanaf
2023
Drinken vóór
2027
Bewaking
5-7 jaar
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn is ideaal voor bij de barbecue en past perfect bij gegrild vlees, een met rozemarijn gekruide runderrib en kwartels met druiven
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, opgericht in 1797, is vooral verbonden met de Côte de Beaune, waar het het grootste deel van zijn wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een schitterende ligging op de beroemde helling van Corton. Louis-Fabrice, de elfde generatie Latour, staat aan het hoofd van de familieraad en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. Bij de rode wijnen is de gistingsduur verlengd, wat ze meer body en diepgang geeft; de witte wijnen zijn minder gereduceerd en hebben een harmonieuzere houttoets dan vroeger, waarbij voortdurend wordt gestreefd naar evenwicht – waardoor ze in hun jeugd soms onderschat worden, maar ze rijpen prachtig. 2017 sluit aan bij het succes van de jaargangen 2010 en 2015, in beide kleuren, maar we zullen meer vertrouwen stellen in de cuvées afkomstig van de eigen wijngaarden dan in bepaalde aangekochte wijnen, vooral bij de witte wijnen, die te verdund zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een nog steeds onafhankelijk familiebedrijf, opgericht in 1797 en achtereenvolgens geleid door tien generaties Latour. Een onmisbare speler in de Bourgondische wijnwereld en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d’Or (28 ha van de in totaal 48 ha die de wijngaard telt). De druiven worden verwerkt in Aloxe-Corton, de bakermat van de familie, en het huis beschikt over een eigen vatenmakerij.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen