Domaine des Terres Blanches

Het Domaine des Terres Blanches ligt in de gemeente Saint-Rémy-de-Provence en is eigendom van Christian Latouche, die ook eigenaar is van het Domaine de la Vallongue. Al in 1968 gaf Noël Michelin het domein een biologische koers.

De wijngaard van het Domaine des Terres Blanches beslaat 37 hectare met wijnstokken die allemaal op het zuidwesten zijn gericht, om de best mogelijke ligging te bieden. Het domein ligt aan de voet van de noordelijke helling van de Alpilles en is verdeeld over drie percelen. Het is gelegen op klei-leem-kalkbodems, diepe bodems met een goede porositeit die niet gevoelig zijn voor droogte en een ideale ondergrond vormen voor de wijnbouw.

Het Domaine des Terres Blanches past al sinds jaar en dag een milieuvriendelijke wijnbouw toe. Het domein zet zich in voor een "bio-actieve" aanpak die de bodemverzorging bevordert met natuurlijke toevoegingen, zonder enige chemische producten.

De wijnen van Domaine des Terres Blanches worden geproduceerd inAppellatie Baux de Provence en onthullen het uitzonderlijke karakter en de rijkdom van dit mediterrane terroir.