Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Rousse
3*Coup de Coeur
Hachette Bières
«Deze roodbruine bier heeft een ondoorzichtige, mooi oranje kleur met daarbovenop een dikke, romige en stevige schuimkraag. In de neus komen geuren van Granen en fruit naar voren. In de mond is de sprankeling subtiel, waarna de weelderige textuur terugkeert die je bij het zien van het schuim al verwachtte. De smaak van Granen zorgt voor een lichtzoete toets en een rondheid die wordt versterkt door tonen van kastanje en abrikoos. De afdronk is goed in balans, waarbij de hop en de mout zachtjes samensmelten.” (Le Guide Hachette des Bières)
Koop je Rivière d'Ain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Dichte, oranjeachtige kleur, dik en romig schuim
Neus
Tonen van mout, Granen en fruit
Smaak
Warm en rond, met een volle textuur, aroma’s van geroosterde korrels en subtiele tonen van koffie, abrikoos en kastanje. Licht zoet.
Serveren
OP 8°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij forel met amandelen, varkensfilet met abrikozen en sojasaus, parelhoen of fruitige Comté....
Guide Hachette des Bières
Wijn met 3***-beoordeling: Favoriet (Uitzonderlijk bier)
Beoordeelde brouwerij Bekroonde bieren (De bieren van deze brouwerij worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
De ondoorzichtige, mooi oranje kleur van dit roodbier wordt bekroond door een dikke, romige en compacte schuimkraag. In de neus komen geuren van Granen en fruit naar voren. In de mond is de sprankeling subtiel, waarna de weelderige textuur terugkeert die je bij het zien van het schuim al verwachtte. De smaak van Granen zorgt voor een lichtzoete toets en een rondheid die wordt versterkt door tonen van kastanje en abrikoos. De afdronk is goed in balans, waarbij de hop en de mout soepel samengaan.
Over het domein:
Deze brasserie, gelegen tussen de bergen van de Bugey, de meren van de Dombes en de Bresse – de streek van de kip met de blauwe pootjes – was voorheen bekend als Maison de brasseur en heeft in de zomer van 2015 een nieuwe naam gekregen. De nieuwe naam is geïnspireerd op de rivier waar het allemaal begon. Het bedrijf is nu gevestigd in het hart van de boerderij van Patrice Pobel, die zo de teelt van zijn gerst diversifieert om zijn bieren te brouwen. Aan elk van zijn creaties geeft hij een naam die representatief is voor de streek van de Ain: het koesteren van het erfgoed van de plek waar men woont is volgens hem essentieel. Zijn bieren zijn meerdere malen bekroond en staan bekend en zijn stevig verankerd in het departement. Sinds 2012 beveelt restauranthouder Georges Blanc in Vonnas de Rivière d'Ain aan bij een gebraden kip uit Bresse.