Domaine Alain Graillot

Appellatie D omaine Alain Graillot ligt in de Crozes-Hermitage streek, in de gemeente Pont de l'Isère, een paar kilometer ten zuiden van Tain l'Hermitage. De vinificatie- en rijpingsfaciliteiten bevinden zich midden in de wijngaarden, bij Les Chênes Verts.

De bodems bestaan uit alluviale afzettingen van de Rhône en Isère rivieren, met zand, heel weinig aarde en veel ronde kiezels, waardoor ze heel filtrerend zijn. De wijngaard van Domaine Alain Graillot bestaat uit 20 hectare wijnstokken, verdeeld in 2,7 hectare beplant met witte druiven (80% marsanne en 20% roussanne) van relatief jonge wijnstokken (25 jaar oud) en 17,3 hectare beplant met rode druiven die volledig van syrah zijn gemaakt, variërend in leeftijd van 15 tot 60 jaar. De teeltmethoden van Domaine Alain Graillot zijn traditioneel, maar gericht op lage opbrengsten, korte snoei en lichte bemesting. Er worden geen herbiciden gebruikt en de grond wordt uitsluitend omgeploegd om diepe worteling te bevorderen. De druiven worden met de hand geoogst en meestal niet ontsteeld.