20833 klantbeoordelingen

Domaine du Joncier

5/5Bekijk 1 beoordelingen

DE Joncier landgoed gelegen tussen de dorpen Tavel en Lirac, werd in 1964 opgericht door Pierre Roussel, een landbouwingenieur. In 1970 werd de kelder van het domein geopend in het hart van het prachtige dorp Tavel. Sinds 1989 heeft zijn dochter Marine Roussel het domein naar nieuwe hoogten. Het magnetisme van dit uitzonderlijke terroir, de kracht van de bodem en de magie van de wijnstokken. de magie van wijnstokken en wijn. Vandaag runt ze het domein met passie.

In 1989 keerde Marine Roussel, grafisch ontwerpster van beroep en dochter van Pierre Roussel, terug naar het familiedomein. Ze keerde terug naar haar roots en blies het Domaine du Joncier nieuw leven in. Als autodidact leerde ze haar nieuwe vak als wijnboer op haar eigen manier, door ontmoetingen en lezen.

Vandaag de dag heeft het Domaine du Joncier 32 hectare wijngaarden in Tavel, worden de wijnstokken biologisch-dynamisch bewerkt en zijn de wijnen Demeter-gecertificeerd. Marine Roussel is vastbesloten haar vertrouwen te stellen in haar terroir van Lirac en zijn druivenrassen: mourvèdre, grenache, syrah, enz. Ze geeft de voorkeur aan lage opbrengsten, een zachte vinificatie met zo weinig mogelijk tussenkomst (geen gist, geen hout) en zeer lange maceraties. Het resultaat zijn wijnen die rechtop in hun laarzen staan, intens zonder overdadig te zijn, gedistingeerd zonder vrouwelijk te zijn. Het is een evenwichtsoefening tussen de ziel van het terroir, het temperament van de druivensoort en de creativiteit van een wijnmaker die eindelijk haar roeping heeft gevonden.

Meer informatie op de website Joncier

Domeinen aanbevolen door