20864 klantbeoordelingen

Domaine du Joncier

5/5Bekijk 1 beoordelingen

De domein van Joncier gelegen tussen de dorpen Tavel en Lirac, werd in 1964 opgericht door Pierre Roussel, landbouwingenieur. In 1970 werd de wijnkelder van het domein gebouwd in het hart van het prachtige dorp Tavel. Zijn dochter Marine Roussel geeft sinds 1989 een nieuwe impuls aan het domein. De aantrekkingskracht van dit uitzonderlijke terroir, de kracht van de aarde en de magie van de wijngaard en de wijn hebben haar overtuigd. Vandaag leidt ze het domein met passie.

In 1989 keerde Marine Roussel, grafisch ontwerpster van beroep en dochter van Pierre Roussel, terug naar het familiebedrijf, als een terugkeer naar haar roots, en blies het domein Joncier nieuw leven in. Als autodidact leerde ze het vak van wijnbouwer op haar eigen manier, door ontmoetingen en door te lezen.

Vandaag de dag telt het domein Joncier32 hectare wijngaarden in Tavel, die biodynamisch worden bewerkt en Demeter-gecertificeerde wijnen voortbrengen. Marine Roussel vertrouwt vastberaden op haar terroir in Lirac en op de druivensoorten mourvèdre, grenache, syrah, enz. Ze geeft de voorkeur aan kleine opbrengsten, zachte en zo min mogelijk ingrijpende vinificatie (geen gisten, geen hout) en zeer lange maceraties. Zo verkrijgt ze wijnen die recht voor hun raap zijn, intens zonder overdreven te zijn, gedistingeerd zonder vrouwelijk te zijn. Een evenwichtsoefening tussen de ziel van het terroir, het temperament van de druivensoort en de creativiteit van een wijnbouwster die uiteindelijk haar weg heeft gevonden.

Meer informatie op de website van Joncier

Domeinen aanbevolen door