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Gorgé de fruits noirs et rouges, de notes mentholées, ce bel assemblage du Sud, avec 65 % de Grenache complété de Syrah, Cinsault et Carignan enivre le verre. Puissant et charpenté en bouche, il démontre tout le caractère des vins de la région. Un beau représentant de l'appellation Lirac qui accompagnera à merveille une belle pièce viande rouge grillée !
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Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Puissant et agréable, fruits rouges et noirs, notes mentholées
Smaak
Puissante et tannique, charnue et épicée, finale mentholée
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
À déguster avec une belle pièce de bœuf grillée, plats mijotés en sauce, lasagnes, chili con carne...
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Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Over het domein:
Situé à Tavel, sur les meilleurs terroirs de l’AOC Lirac, le Domaine du Joncier étale ses 32 ha de vignes sur de grandes parcelles bordées de forêts, sortes de terrasses anciennes du Rhône, recouvertes d’énormes galets roulés. Marine Roussel est une vigneronne déterminée. Sur son vignoble de Lirac, elle cultive ses vignes en biodynamie et maîtrise ses rendements afin d’élaborer des vins de caractère.
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