Domaine Florent Héritier

Het Domaine Florent Héritier telt vandaag 7 ha wijngaarden, verdeeld over twee afzonderlijke wijngaarden. De eerste van 3,5 ha ligt op de heuvels van Frangy en omgeving. De tweede, eveneens van 3,5 ha, ligt aan de voet van het kasteel van Menthon Saint Bernard, met uitzicht op het meer van Annecy. 

Het Domaine Florent Héritier werd opgericht in 2004 en de geschiedenis begon met de aankoop van de wijngaarden in Frangy. In 2009 werd het hele domein omgeschakeld naar biologische landbouw. In 2014 werd daar op natuurlijke wijze het biodynamische Demeter-label aan toegevoegd, waardoor Florent Héritier de eerste wijnbouwer in Savoie werd die Demeter-biodynamisch gecertificeerd werd. In 2018 ging een gigantisch project van start dat de wedergeboorte van de wijngaard van Menthon Saint Bernard mogelijk maakte, om opnieuw wijnen te produceren onder het kasteel, op de hellingen en met uitzicht op het meer.