"Het etiket zegt het al, en we zijn niet teleurgesteld. Deze Fer Servadou heeft alles in zich om een wijn te worden die gemakkelijk in de smaak valt, maar toch karakter heeft. Met zijn aantrekkelijke granaatrode kleur heeft hij een voortreffelijke, complexe neus die getuigt van de grote rijpheid van de oogst, met aroma's van gekonfijt zwart fruit en kruiden op een minerale achtergrond. Rond, zijdeachtig, vlezig en intens geurend in de mond. Een welsprekende en duivels charmante wijn". (Le Guide Hachette 2025).
Koop je Lionel Osmin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Briljante paarse kleur
Neus
Expressief en fris, met karakteristieke aroma's van zoethout en viooltjes, tonen van pioenroos en rode peper.
Smaak
Aromatisch en fris, met een soepele, heerlijke structuur
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2027
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 89/100
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
In het kader van een geëngageerde, ethische en verantwoordelijke aanpak richtte Lionel Osmin deze gelijknamige "haute couture" wijnhandelaar op met het idee zich los te maken van de Appellaties om de druivensoort meer op de voorgrond te plaatsen en een eenvoudige, gastronomische interpretatie van de wijnen te bieden. Sinds Pau produceert het bedrijf een gevarieerd assortiment van een dertigtal cuvées en een aantal Armagnacs. Het verkoopt ook Clos Joliette, een juweeltje uit Jurançon, en de wijnen van Domaine Berthoumieu. Het assortiment, uitgebeiteld door Damiens Sartori, de sleutelfiguur in het vinificatieproces, biedt een aantal zeer fijne wijnen voor alle prijsklassen.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2025) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)
Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)
Over wijn:
Het etiket zegt het al, en we zijn niet teleurgesteld. Deze Fer Servadou heeft alles in zich om een wijn te worden die gemakkelijk in de smaak valt, maar geen gebrek heeft aan karakter. Met zijn aantrekkelijke granaatrode kleur heeft hij een voortreffelijke, complexe neus die getuigt van de grote rijpheid van de oogst, met aroma's van gekonfijt zwart fruit en kruiden tegen een achtergrond van mineraliteit. Het gehemelte is rond, zijdeachtig, vlezig en intens geurig. Een welsprekende en duivels charmante wijn.
Over het domein:
Lionel Osmin, zoon van een juwelier uit Béarn, werd landbouwingenieur en richtte in 2010 een grote wijnhandelaar op die gespecialiseerd is in wijnen uit het zuidwesten, van Irouléguy tot Bergerac, van Madiran tot Marcillac. Oenoloog Damiens Sartori is verantwoordelijk voor de vinificatie van deze uitgebreide reeks wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2024 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Over wijn:
De Fer de Soif 2023 onthult een licht lommerrijk, geurig bouquet van zwarte bes, viooltjes, zoethout, kruiden en bramen. De wijn heeft een medium body en is rond en rijk, aangevuld met gestructureerde tannines en een lange, licht rustieke maar elegante afdronk. Perfect bij een rib-eye steak of een T-bone steak.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Hoewel hij weet hoe hij wijnen moet maken met druiven van elders, is Lionel Osmin op zijn best als het gaat om lokale producten, met precieze, verfijnde cuvées de terroir.Appellatie De wijnhandelaar en -kweker uit Pau biedt ook een reeks cuvées van één soort: autochtone variëteiten, vrij van, zoals prunelard, abouriou, mauzac... Tot slot maakt Lionel Osmin enkele curiositeiten, te beginnen met een natuurlijke zoete wijn op basis van tannat en malbec.
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 13/07/2025
Ontdek deze verfijnde, lichte en vloeiende Marcillac, met zijn bloederige sap van grote frisheid omlijst door rechttoe rechtaan tannines die een coulis van levendig rood en zwart fruit vrijgeven, versterkt door enkele bloementonen en zan. Aanhoudende peperige afdronk. Een relatief makkelijk drinkbare wijn voor vrienden, waarvan de levendigheid kan worden gewaardeerd met Baskische kip of op de bbq gegrilde gemarineerde ribbetjes. Score = 3,8
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS EIGENDOM
12
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
