Wijnen uit het zuidwesten

De wijnstreek van het zuidwesten is een mozaïek van kleine, zeer oude wijngaarden. Al in de 1e eeuw gaf prins Probus zijn naam aan een wijngaard in Cahors. De wijnbouwers van het zuidwesten profiteerden van de Engelse aanwezigheid in Aquitaine, maar bleven lange tijd in de schaduw van de wijngaarden van Bordeaux staan, waarbij ze met name te lijden hadden onder een gebrek aan verkeersverbindingen. Pas in de jaren 1970 kreeg de wijnproductie in het zuidwesten een nieuwe impuls en nam haar bekendheid toe.

De wijngaarden van het zuidwesten beslaan in totaal 70.000 hectare, verdeeld over vier hoofdregio’s: de Guyenne, de Gascogne, het Haut-Pays – dat de producties van de Garonne, de Lot en de Tarn omvat – en ten slotte de Pyreneeën. Binnen de diversiteit van de terroirs vinden we Appellaties die zo gevarieerd zijn als Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan, Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne of Gaillac. Het klimaat in het zuidwesten is van het oceanische type, met mediterrane invloeden voor de meest oostelijk gelegen terroirs. Sommige wijngaarden in het zuidwesten worden ook beïnvloed door het bergachtige reliëf.

Wat de wijnen uit het zuidwesten kenmerkt, is het gebruik van oude, inheemse druivensoorten of soorten die elders zeldzaam zijn, zoals Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l’En de l’El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, enz. De professionals proberen zich te organiseren om de traditionele druivensoorten te behouden en de introductie van nieuwe aanplant te begeleiden. Sommige Appellaties zuidwesten zijn verkrijgbaar in alle drie de kleuren, of zelfs als mousserende wijn zoals in Gaillac; andere zijn uitsluitend bestemd voor witte of alleen voor rode wijn, en om het allemaal nog ingewikkelder te maken, lopen ze in de praktijk soms door elkaar.  De wijnliefhebber kan zich echter verheugen over dit uitgebreide aanbod, dat zich onderscheidt door zijn diversiteit, wordt gekenmerkt door originaliteit en zich onderscheidt door zijn karakter.

Ontdek de wijnhuizen van de regio Zuidwest-Frankrijk: Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Raadpleeg voor meer informatie de officiële website van de wijnen uit de regio Zuidwest-Frankrijk.