Wijnen uit het zuidwesten

De wijnstreek van het Zuidwesten is een mozaïek van kleine, zeer oude wijngaarden. Al in de 1e eeuw gaf prins Probus zijn naam aan een wijngaard in Cahors. De wijnbouwers van het Zuidwesten profiteerden van de Engelse aanwezigheid in Aquitaine, maar bleven lange tijd in de schaduw van de wijngaarden van Bordeaux staan, waarbij ze met name te lijden hadden onder een gebrek aan verkeersverbindingen. Pas in de jaren 1970 kreeg de wijnproductie in het zuidwesten een nieuwe impuls en groeide de bekendheid ervan.

De wijngaarden van het zuidwesten beslaan in totaal 70.000 hectare, verdeeld over vier belangrijke regio’s: de Guyenne, de Gascogne, het Haut-Pays – dat de producties van de Garonne, de Lot en de Tarn omvat – en ten slotte de Pyreneeën. Binnen de diversiteit aan terroirs vinden we gerenommeerde wijnen terug Appellaties , die zo gevarieerd zijn als Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne en Gaillac. Het klimaat van het zuidwesten is van het oceanische type, met mediterrane invloeden voor de terroirs die het meest naar het oosten liggen. Sommige wijngaarden in het zuidwesten ondervinden ook de invloed van het bergachtige reliëf.

Kenmerkend voor de wijnen uit het zuidwesten is het gebruik van oude, inheemse druivensoorten of soorten die elders zeldzaam zijn, zoals Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l’En de l’El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, enz. De professionals proberen zich te organiseren om de traditionele druivensoorten te behouden en de introductie van nieuwe aanplantingen in goede banen te leiden. Sommige wijngebieden ( Appellaties ) in het zuidwesten produceren wijnen in alle drie de kleuren, of zelfs mousserende wijnen zoals in Gaillac, andere richten zich uitsluitend op witte of alleen op rode wijn, en om het geheel nog ingewikkelder te maken, lopen deze gebieden in het veld soms door elkaar heen.  De wijnliefhebber kan zich echter verheugen over dit uitgebreide assortiment, dat zich onderscheidt door zijn diversiteit, wordt gedragen door originaliteit en zich laat gelden door zijn karakter.

Ontdek de wijngoederen van de regio Zuidwest-Frankrijk: Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Voor meer informatie kunt u terecht op de officiële website van de wijnen uit de regio Zuidwest-Frankrijk.