Sud-Ouest
Vin blanc
vendu à l'unité
Boire ou Garder

Dans sa belle robe dorée, la cuvée Les Copains d'abord développe un nez exubérant et flatteur, déployant des senteurs de fruits exotiques et de fleurs blanches caractéristiques. La bouche se révèle moelleuse : c'est un vin de tous les instants, fin et délicat, à apprécier dès l'apéritif ou sur du foie gras, des desserts...

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Domaine :
Domaine Bordenave
Nom du vin :
Les Copains d'Abord
Millésime :
2015
Appellation :
Jurançon
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Gros Manseng
Terroirs :
Sols argilo-limoneux riches en galets roulés
Vendanges :
Manuelles par tries successifs
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en cuves inox sur lies fines et en barriques
Oeil :
Belle robe dorée
Nez :
Arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches
Bouche :
Bel équilibre entre moelleux et fraîcheur. Délicate et fine
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords met/vin : à déguster à l'apéritif, sur des toasts de foie gras, des viandes blanches, des desserts...
Plus d'informations sur le Domaine Bordenave et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Gisèle Bordenave a porté la propriété familiale à un haut niveau de qualité, aussi bien par l’excellence et la régularité des vins que par la restauration très réussie des bâtiments d’accueil, où le public prendra une vraie leçon de viticulture locale. On préférera néanmoins, comme souvent à Jurançon, les moelleux aux secs.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : La famille Bordenave est propriétaire de ce domaine depuis le XVIIème siècle, Gisèle étant l’actuelle gérante. Sur les 13 hectares composés d’éléments limono-argileux, gros et petit manseng sont vendangés jusqu’à la mi-décembre pour le jurançon.

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Le vignoble du Jurançon se situe dans les Pyrénées-Atlantiques autour de Jurançon et Monein sur une zone située à l'ouest et au sud de Pau. L'appellation Jurançon concerne un total de 25 communes qui bénéficient, depuis 1936, du classement en AOC. La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de ...
Plus d'informations sur les vins de Jurançon

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