Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022
91/100
James Suckling
„Aromen von reifen Äpfeln, Mandeln, Marzipan und Geißblatt. Mittelkräftig bis kräftig mit runder Textur. Der Wein präsentiert sich frisch und lebhaft fruchtig mit einem kreidigen Abgang. Kann ab sofort getrunken werden. Schraubverschluss.“ (James Suckling 2022)
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Nase
Reife, säuerliche Pflaumen und grüne Äpfel, Noten von Mandeln und Geißblatt, cremige und mehlige Anklänge
Geschmack
Mittlerer Körper, runde Textur, kreidiger Abgang – eine ernsthafte Interpretation des Chablis, die eine interessante Alternative bietet
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Risotto mit Miesmuscheln, einer Forelle in Butter-Weißweinsauce, einer Spargel-Bavarois, Krustentieren und Meeresfrüchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Parallel zu einem Handelsprojekt in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 sein elsässisches Unternehmen – ein äußerst originelles Unterfangen, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Ankauf von Trauben aus Grand-Cru-Lagen basiert. Derzeit stehen neun Grand-Cru-Weine im Sortiment, die nahezu alle Bodenarten der Region abdecken, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewürztraminer vom Osterberg und einer Cuvée vom Altenberg in Bergheim. Bei einer Blindverkostung der Jahrgangsweine 2017 haben uns diese Weine beeindruckt. Hut ab!
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Zum Wein:
Aromen von reifen Äpfeln, Mandeln, Marzipan und Geißblatt. Mittelkräftig bis kräftig mit runder Textur. Der Wein präsentiert sich fruchtig, frisch und lebhaft, mit einem kreidigen Abgang. Kann ab sofort getrunken werden. Schraubverschluss.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME Q. Veröffentlicht am 08.12.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 23.09.2023
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