Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022
91/100
James Suckling
„Aromen von reifen Äpfeln, Mandeln, Marzipan und Geißblatt. Mittelkräftig bis kräftig und rund in der Textur. Der Wein präsentiert sich frisch und lebhaft fruchtig mit einem kreidigen Abgang. Jetzt trinkbar. Schraubverschluss.“ (James Suckling 2022)
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Nase
Reife, säuerliche Pflaumen und grüne Äpfel, Noten von Mandeln und Geißblatt, cremige und mehlige Akzente
Mund
Mittlerer Körper, runde Textur, kreidiger Abgang, seriöser Ansatz für einen Chablis, der eine interessante Alternative bietet.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Risotto mit Muscheln, Forelle in Butter-Weißweinsauce, Spargel-Bavaroise, Krustentieren und Meeresfrüchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Parallel zu einem Handelsabenteuer in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 sein elsässisches Unternehmen, ein sehr originelles Projekt, da es sich ausschließlich um einen Handel handelt, der auf dem Kauf von Trauben aus Grand-Cru-Lagen basiert. Derzeit stehen neun Grand Crus auf der Karte, die fast alle Bodentypen der Region abdecken, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, mit Ausnahme eines Gewürztraminers vom Osterberg und einer Cuvée vom Altenberg in Bergheim. Bei einer Blindverkostung haben uns seine 2017er Weine beeindruckt. Hut ab!
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Aromen von reifen Äpfeln, Mandeln, Marzipan und Geißblatt. Mittelkräftig bis kräftig und rund in der Textur. Der Wein präsentiert sich frisch und lebhaft fruchtig mit einem kreidigen Abgang. Jetzt trinkreif. Schraubverschluss.
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GUILLAUME Q. Veröffentlicht am 08.12.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 23.09.2023
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